[푸드경제 정선우 기자]"감자, 먹지 말고 바르세요~"상품성이 떨어지는 '못난이 감자'가 화장품으로 변신해 화제다. 농촌진흥청은 화장품 업체에서 자영' 감자를 이용한 '수면팩(슬리핑팩)'과 '서홍' 감자를 이용한 '핸드크림 및 보디로션'을 개발해 제품을 판매하고 있다고 1일 밝혔다.보라색 감자 '자영'과 껍질이 빨간색인 일반감자 '서홍'은 농진청에서 육성한 감자다. 농진청은 특히 이들 화장품은 상품성이 있는 감자는 물론 판매가 어려운 못난이 감자까지 원료로 사용함으로써 감자 재배농가의 판로 확대와 소득 증대에 큰 도움이 될 것으로

[푸드경제 유인근 기자]“혹한기 소외 이웃들의 먹거리 해결에 도움이 되고자 했다."한국마사회는 바로마켓 입점농가와 함께 지난 16일 서울 경마공원에 위치한 야외 바로마켓 행사장에서 취약계층에 김치를 전달하기 위한 ‘김장 나눔 행사’를 시행했다. 이번 ‘김장 나눔 행사’는 한국마사회 임직원을 비롯해 바로마켓 운영사인 한국농식품법인연합회, 바로마켓 자치회 등 봉사자 약 30명이 참여했다. 방역지침에 따라 소규모로 개최됐으며, 봉사자들의 온정으로 650kg 분량의 김장김치가 완성됐다. 바로마켓 행사장에서 만들어진 김장김치는 과천시노인복지

[푸드경제 김도형 기자]"삼채가 기억력 회복, 치매 관련 지표 개선에 효과가 있는 것으로 밝혀져 앞으로 노인 친화형 식품 개발에 활용될 수 있을 것으로 기대한다." 삼채는 매운맛, 단맛, 쓴맛 등 세 가지 맛이 난다고 해 삼채(三菜)라고 불리며, 칼륨이 풍부한 채소다. 오래전부터 삼채는 기억력 회복과 치매에 좋다고 알려져 치유식품로도 애용된다. 그런 삼채에서 실제로 기억력 회복과 치매 관련 지표를 개선하는 데 효과가 있음을 확인됐다. 농촌진흥청이 동물실험을 통해 이같은 사실을 밝혀냈다.이번 연구는 인지능이 저하된 실험용 쥐에 삼채의

[푸드경제 정선우 기자]"정부는 김장철 배추가격 안정을 위해 정부비축물량 3000톤도 선제적으로 방출하고 있다. 11월 하순부터 12월 초까지 농협을 통해 5200톤을 추가 공급하겠다."김장 배추 수급이 이달 중하순부터 안정될 전망이다. 작황이 좋은 남부지방 물량이 본격 출하되고 정부 비축 물량 3000톤도 방출되고 있기 때문이다. 정부는 내달 초까지 5200톤을 추가 공급할 계획이다. 이억원 기획재정부 1차관은 12일 오전 정부서울청사에서 '혁신성장 전략점검회의 겸 정책점검회의 겸 한국판 뉴딜 점검회의'를 주재하고 생활물가 안정과

[푸드경제 정선우 기자]충북 음성군이 고병원성 조류인플루엔자(AI) 비상이 걸렸다. 관련 의심축이 잇따라 발생해 농가에 불안감이 점점 확산하고 있다.고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부는 먼저 9일 충북 음성 소재 메추리 농장에서 고병원성 조류인플루엔자 의심축이 확인됨에 따라 전국 일시이동중지(Standstill) 명령을 발령한다고 밝혔다.해당 농장에서 기르던 메추리 77만 마리는 전부 매몰했다.이번 전국 일시이동중지 명령은 '9일부터 11일까지 48시간'이며, 전국 가금 농장·축산시설(사료공장·도축장 등)·축산차량에 대해 일시이

[푸드경제 정선우 기자]요소수 대란을 바라보는 농민들이 시선이 심상치 않다. 지금같은 요소수 부족현상이 지속되면 물류대란 뿐 아니라 내년 농사철에도 영향을 미쳐 농사대란으로 이어질 것이란 걱정 때문이다. 9일 전남지역 농민들은 "요소수 대란이 장기화될 경우 내년 농사에도 영향을 줄 수 있다"며 정부와 전남도의 대책 마련을 촉구했다.농민들은 비료 부분과 차량 이송 부분을 걱정하고 있다.현재 벼농사의 경우 대부분 수확에 들어갔고, 월동배추 등 일부 겨울철 작물에 대한 비료를 주는 작업이 마무리됐다.하지만 현재 비료로 사용하는 요소를 농

[푸드경제 김도형 기자]"우수한 우리 수산식품을 전 세계에 널리 전파하여 수출 확대로 이어지길 바란다."해양수산부는 우리 수산식품의 세계 인지도를 높여 수출 확대로 이어가기 위해 11월 6일~28일 '2021 K-Seafood Global Weeks'(2021 KGW) 행사를 개최한다고 5일 밝혔다.올해 5회째를 맞은 '2021 KGW' 행사는 중국의 광군제(11월 11일), 미국의 블랙프라이데이(11월 26일) 등 세계적인 소비 성수기에 맞춰 16개 국가의 온·오프라인 유통채널 424개소에서 진행된다.특히, 현지 이용자가 많은 미

[푸드경제 김도형]송아지 거래도 이제는 비대면으로 진행되고 있다. 코시국(코로나19 정국)의 새로운 풍경이다.한국농수산식품유통공사가 강릉축협과 힘을 합쳐 기존 오프라인 위주로 진행되는 가축 경매를 온라인으로 시범 진행해 송아지 12마리를 매매한 것으로 나왔다.한국농축산식품유통공사는 지난달 29일부터 이날까지 강릉축협 내 우량송아지 12마리에 대한 온라인 경매가 시범적으로 이루어졌다고 밝혔다. 총 낙찰금액은 4522만원이다.이번 경매는 생축 경매의 비대면 온라인 경매 가능성을 가늠하는 동시에 거래 채널을 다양화하기 위해 기획됐다.온라

[푸드경제 유인근 기자]서울경마공원의 직거래장터 ‘바로마켓’이 단계적 일상회복에 발맞춰 11월 9일부터 정상운영된다.경마공원 진입로 ‘꿈으로’ 구간에서 주2회 운영되는 ‘바로마켓’은 수도권 최대 규모의 농축산 직거래 장터다. 농가가 직접 재배한 농산품을 합리적인 가격에 판매하며 13년째 수도권 시민들의 건강한 먹거리를 책임지고 있다. 그러나 그동안 코로나19 방역을 위해 차량판매 방식인 드라이브스루로 운영을 이어가다 이번에 정부의 단계적 일상회복 방안에 맞춰 정상영업을 재개한다.정상운영되는 바로마켓은 축산물 트럭 5대를 비롯하여 총

[푸드경제 정선우 기자]문재인 대통령은 2일(현지시간) 영국 글래스고 소재 SEC(스코티쉬이벤트캠퍼스) 회의장에서 열린 국제메탄서약 출범식에서 "한국은 국제메탄서약 가입국으로서 국내 메탄 감축을 위한 노력을 책임있게 실천하겠다"며 가입국 동참을 선언했다.우리나라가 2030년까지 전 세계 메탄 배출량을 2020년 대비 최소 30% 줄이자는 '국제메탄서약'에 동참한 것이다. 그러나 국내 메탄 배출량 절반 정도를 농축수산 부문에서 차지하는 만큼, 감축 기술 도입 등에 따른 비용 부담이 먹거리 물가로 이어질 것이라는 전망이 나오고 있다.국

[푸드경제 김도형 기자]"국산 마잎에 항산화물질이 풍부한 것으로 확인됐다. 농업부산물로 버려지던 자원을 재활용할 수 있는 가능성을 제시한 데 의의가 있다"농촌진흥청은 2일 경상북도농업기술원 생물자원연구소, 건국대학교와 함께 마의 유용물질을 분석한 결과 이같은 결과가 나왔다고 밝혔다.이번 연구는 오믹스 빅데이터 분석을 통해 이뤄진 것으로, 분석 결과, 마잎의 페놀성 항산화물질 함량이 우리가 먹는 덩이줄기(괴경)보다 3.6∼4.1배 높은 것으로 나타났다.마잎 100g당 페놀성 항산화물질 함량은 단마 53mg, 둥근마 38mg이다. 항산

[푸드경제 김도형 기자]"이번 행사를 통해 외국인들이 김치와 한식에 더욱 깊은 관심과 매력을 느끼는 기회가 됐으면 한다."농림축산식품부는 한식진흥원과 1일부터 15일까지 ’외국인 대상 김치 원데이 투어'를 개최한다고 2일 밝혔다.이번 행사는 4명의 김치 명인이 전국 6개 지역별 대표 김치를 주제로 저마다 다른 김치를 소개하고, 김장 문화를 직접 체험하는 행사다.서울을 시작으로 6일 평창, 7일 광주, 10일 세종, 13일 대구와 15일 다시 서울에서 하루 2회씩 2주 동안 개최될 예정이다. 행사의 참가비는 무료로, 참가자에게는 직접

[푸드경제 정선우 기자] "다양한 가공식품의 원료로서 가치가 높은 '가루미' 재배로 농가소득 향상과 쌀 가공산업의 부가가치 창출에 기여할 수 있을 것이다."물에 불리지 않아도 쉽게 빻아지는 벼 '가루미’가 쌀맥주 원료로 산업화되고 있다. 농촌진흥청은 1일 올해 9월부터 전국 편의점에 유통되고 쌀맥주(가루미 30%) 신제품이 목 넘김이 부드럽고 담백해 소비자에게 많은 인기를 얻고 있다고 밝혔다. 한 달 동안 약 15만개 가량이 판매되며 시장에 안정적으로 정착하고 있다는 설명이다. 가루미는 단단한 일반 멥쌀과 달리 물에 불리지 않고 바

[푸드경제 정선우 기자]"농업인이 정성껏 생산한 우리농산물로 김장하여 건강한 겨울을 보내시길 바란다."농협 하나로마트는 김장철을 맞이하여 다음달 10일까지 전국 하나로마트에서 '절임배추 사전예약 할인판매'를 실시한다고 28일 밝혔다. 이날부터 할인판매에 들어가는 농협 절임배추는 전남 해남과 순천, 전북 부귀, 충남 아산, 강원 대관령, 경북 서안동, 경기 등 배추 주산지에서 정성껏 계약재배한 국내산 배추로, HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받은 농협 김치가공시설에서 위생적인 공정을 거쳐 직접 생산하여 소비자가 안심하고 구

[푸드경제 유인근 기자]한국마사회가 미국 종마산업 진출을 선언했다.한국마사회 해외종축개발사업의 일환인 유전체 기반 기술, ‘K-Nicks(케이닉스)’를 통해 선발된 ‘닉스고(Knicks Go)’가 미국 현지 씨수말 데뷔를 앞두고 있어 꿈만 같았던 미국 종마산업 진출에 한걸음 다가섰다.한국마사회는 최근 미국 켄터키 주에 위치한 ‘테일러 메이드 종마목장(Taylor Made Stallions)’과 닉스고의 씨수말 위탁관리 계약을 체결했다. 미국 현지 씨수말 데뷔를 위한 본격적인 여정에 돌입한 것이다. 이에 대해 한국마사회 관계자는 "닉

[푸드경제 정선우 기자]"11월 1일 한우의날의 의미는 온 국민이 한우를 부담 없는 가격에 즐기는 날!"전국한우협회는 농협중앙회 축산경제지주, 한우자조금관리위원회 등 한우생산자들이 내달 1일 제13회 '한우의날'을 맞아 한우문화 온라인 대축제를 개최한다고 26일 밝혔다.지난해와 마찬가지로 온라인 축제로 열리는 이번 한우의날 행사는 '후손에 물려줘야할 대한민국 문화유산 한우의 의미와 가치를 새기고 온국민이 한우를 즐기는 날'이라는 취지에서 할인행사와 한우문화행사로 구성됐다.한우문화공모전 중 표어부문에서는 김정현씨가 출품한 '한우! 건

[푸드경제 유인근 기자]"원주 쌀의 우수성을 미국 소비자들에게 널리 알리는 계기가 되길 바란다."NH문막농협 토토미쌀이 미국 아마존몰에서 첫 판매에 들어간다. 농협경제지주 계열사인 NH농협무역이 원주 문막농협 미곡종합처리장에서 토토미(원주 쌀 브랜드)의 미국 아마존몰 판매를 위한 수출선적식을 25일 개최했다.토토미는 문막농협이 농가선정부터 도정까지 철저하게 관리하고 있는 쌀 브랜드로, 2020년 한국소비자평가 '최고의 브랜드 대상'을 수상한 바 있다.이번에 수출되는 토토미쌀은 올해 생산된 신곡으로 총 2톤 규모이며, 세계 최대 온라

[푸드경제 김도형기자][지역 상표 쌀, 수요자 참여 품종 개발·보급으로 한 단계 도약] 농촌진흥청(청장 허태웅)은 2024년까지 벼 외래품종 재배면적을 1만 헥타르까지 줄인다는 정책 목표를 지원하기 위해 ‘수요자 참여형 품종 개발 연구(SPP)’를 확대하고 있다고 밝혔다. 수요자 참여형 품종 개발 연구는 농업인과 육종가, 미곡종합처리장(RPC), 소비자가 함께 지역에 맞는 벼 품종을 개발하는 것이다.국내에서 재배되는 주요 외래 벼 품종은 ‘추청(아키바레)’, ‘고시히카리’, ‘히토메보레’ 등으로 병해충에 약하고 잘 쓰러지는 등 품질

[푸드경제 정선우 기자] "2021년산 쌀 수급은 예상생산량이 수요량을 초과하여 공급과잉이 예상된다. 농협은 농가 출하 희망물량을 전량 매입하고 필요시 매입자금 추가지원을 검토하는 등 농업인 지원에 최선을 다하고, 수확기 시장 안정을 위해서도 정부와 긴밀히 협의해 나가겠다."이성희 농협중앙회장이 "농협이 2021년 산 벼 농가 희망 물량을 전량 매입한다"는 방침을 밝혔다. 18일 농협중앙회에 따르면 이성희 회장은 이날 충남 만세보령통합RPC 관내 벼 수확현장을 방문하여 쌀 수확기 대책을 밝히고 산지의견을 청취했다.이 회장이 밝힌 쌀

[푸드경제 정선우 기자]"홍콩 수출을 발판으로 삼아 샤인머스켓 수출 확대 등 유통망 다각화를 위해 노력하겠다."전남 함평군의 지역특화작목인 '샤인머스켓'(씨 없는 포도)이 홍콩으로 첫 수출길에 올랐다.함평군은 14일 해보 나비골농협에서 샤인머스켓 첫 수출을 기념하는 상차식을 가졌다. 이날 첫 수출 길에 오른 샤인머스켓 물량은 약 500상자, 1톤 규모다.군은 그동안 국내 샤인머스켓 재배농가 증가로 인한 공급과잉에 대비, 샤인머스켓 수출단지를 조성하는 등 지역 농가의 안정적인 유통망 확보를 위해 노력해 왔다.지난 5월에는 '함평꽃무릇