[푸드경제신문 슈가한] 며칠 전 토요일 오후 친구 가족과 함께 산책하다가 너무 더워서 근처의 유명 쇼핑몰에 빙수 먹으러 들어갔다가 깜짝 놀랐다. 쇼핑몰은 발 디딜 틈 없이 사람들로 붐비었다. 식당가의 레스토랑 앞에도 기다리는 사람들로 복잡했다. 예약 없이 갔다 가는 식사하기 어려우며, 그것도 예약 사이트에 들어가 오래전에 예약해야만 이용이 가능하다고 한다. 물론 토요일 오후 시간이라 그렇다고 하지만 소비자들이 그동안 못 누렸던 즐거움을 갖기 위해 다 나온 듯한 느낌이었다. 사람 심리도 이상해서 기다란 줄을 보니 지나가던 우리도 들어

[푸드경제신문 장재철] 달러/원 환율이 1,300원으로 올라서더니 지난 7월 6일에는 장중에 1,311원으로 글로벌 금융위기 이래 13년 만에 최고 수준으로 상승했다. 올해 초에 1,185원으로 시작했던 것과 비교하면 126원이 올라 약 11%나 상승했다. 같은 기간 중국 위안화와 인디아 루피화의 달러에 대한 환율은 각각 5.4%, 6.4% 상승했다. 말레이시아 링깃과 인도네시아 루피아 등 다른 아시아 신흥시장국 통화들을 포함해서 비교해 봐도 달러/원 환율은 두 배 정도 상승 폭이 컸다.현재 달러/원 환율을 2021년 초와 비교하면

최근 경제개발기구 (OECD)는 ‘한국경제의 잠재성장률이 약 10년이 지나면 0%대로 하락할 것으로 전망했다. 한국의 잠재성장률 하락에 관한 이야기는 어제오늘의 일이 아니다. 그런데 주목할 점은 OECD가 전망하는 한국의 0%대 잠재성장률 진입 시기가 한국개발연구원이나 국회예산정책처 등 국책연구기관이 기존에 예상했던 것보다 약 20년이나 빠르다는 것이다.OECD는 빠른 잠재성장률 하락을 막기 위해서는 정책기조의 과감한 변화와 강도 높은 구조개혁을 요구했다. 정부도 잠재성장률 제고를 위한 공공·노동·교육·금융·서비스 등 5개 부문에

[푸드경제 유인근 편집국장]스페인 드라마 '종이의 집'은 넷플릭스 드라마 전체를 통틀어 2위에 오른 기록이 있는 인기작이다. 교수라고 불리는 한 천재가 8명의 범죄자들을 모아 금고를 터는, 현대판 은행강도 이야기다. 우리나라에도 인기를 끌어 한국판이 곧 개봉될 예정이다. 시즌5까지 나온 이 드라마의 배경은 스페인 조폐국과 스페인 중앙은행이다. 범인들은 지하에 보관되어 있는 돈과 금을 털어가기 위해 터널을 뚫는 등 절묘한 방법을 동원한다. 뜬금없이 해외 드라마를 이야기를 하는 것은 '종이의 집'이 상징했던 은행 이야기를 하기 위해서다

[푸드경제 장재철] 연초 이래 달러당 6.3위안 하던 중국의 위안화 환율이 6.7위안까지 상승했다. 위안화 약세이다. 달러/원 환율이 달러/위안 환율과 같은 방향으로 움직이는 경향이 있다는 점에서 최근의 위안화 약세의 원인을 살펴보면, 향후 원화 향방 예측에 도움이 될 것 같다.환율은 한 나라 통화가 다른 통화, 주로 달러와의 교환 가치를 나타낸다. 따라서 달러/위안 환율, 즉 달러당 교환되는 위안화가 6.3위안에서 6.7위안으로 늘어났다면 위안화 가치는 달러 가치에 비해 약 6% 떨어진 것이다. 이는 달러가 비싸졌다는 것으로 중국

[푸드경제 유인근 편집국장] 치킨 프렌차이즈 BBQ가 다음 달 2일부터 전 메뉴 가격을 2000원씩 인상한다. 대표 메뉴인 황금올리브 치킨은 2만원, 황금올리브 닭다리는 2만1000원으로 가격이 올라, 본격적으로 치킨 2만원 시대를 활짝 열었다.지난해 말 먼저 가격을 올린 교촌치킨과 bhc에 이어 BBQ도 가격인상에 합류하면서 치킨업계 빅3 모두 가격을 올린 셈이 됐다. 그런데 소비자들은 유독 BBQ에 곱지 않은 시선을 보낸다. 가장 먼저 치킨 2만원의 깃발을 올린 것도 아닌데 말이다. 왜일까? 이는 그동안 BBQ와 그 수장인 윤홍

[푸드경제 유인근 편집국장] "우리가 어정쩡하게 하니까 한국이 기어오르는 것 아니냐..."얼마전 아베 신조 전 총리 등 일본 보수우익 세력의 전폭적인 지원을 받고 있는 극우 여성 정치인 다카이치 사나에(61) 자민당 정무조사회장이 한 말이다. 다카이치는 앞으로 총리가 될 가능성을 배제할 수 없는 인물이라, 한국인의 한 사람으로서 그 말이 주는 충격이 이만저만 아니었다. 다카이치는 자신이 차기 총리가 되더라도 태평양전쟁 A급 전범의 위패가 안치돼 있는 야스쿠니 신사 참배를 계속하겠다는 의지를 밝히면서 한국의 신사참배 반대 의사를 "기

[푸드경제 장재철] 한국뿐만 아니라 세계 경제가 인플레이션으로 인한 걱정이 크다. 한국의 지난 3월 소비자물가는 전년 같은 달보다 4.1% 상승했다. 2011년 12월의 4.2% 상승 이래 최고 수준이다. 미국의 3월 소비자물가 상승률은 전월의 7.9%에서 8%를 넘어설 것으로 예상된다. 1980년대 초의 2차 오일쇼크 이후 가장 높은 물가 상승률이 될 것이다. 유로지역의 3월 소비자물가는 7.5% 상승해 유럽연합이 시작한 1990년대 초반 이후 최고이다. 올해 미국과 유로지역의 연간 소비자물가 상승률은 각각 5.7%, 6.5%에

[푸드경제 유인근 편집국장] 요즘 제빵업계 최대 화제는 아마도 '포켓몬빵'일 것이다. 이 빵은 워낙 인기가 좋아 과열 현상으로 문제가 될 정도다. 품귀 현상으로 인해 대형마트에서 '오픈런' 현상까지 벌어지고, 구매자들은 배달 물류차량에서 막 내린 상자를 뒤지기도 한다. 다른 제품을 묶어파는 '끼워팔기' 상술까지 등장했다. 심지어 성범죄 미끼로까지 악용되면서 부작용을 우려하는 목소리도 커진다. '포켓몬빵'은 SPC삼립의 효자상품이다. 이 회사가 이 빵을 처음 출시한 때는 무려 20년도 더 지난 1998년이다. SPC그룹의 전신인 제빵

[푸드경제 유인근 편집국장]공룡 온라인 플랫폼 '쿠팡'이 댓글과 리뷰 조작 의혹으로 또다시 소비자들의 눈총을 사고 있다.29일 한겨레 신문에 따르면 쿠팡은 평소 상품평을 많이 쓴 충성 고객을 위주로 '쿠팡 체험단'을 구성해, 입점업체에게 '체험단 상품평 프로그램'을 권유해 문제가 되고 있다. 이들 '쿠팡 체험단'은 입점업체 상품을 받아 사용해본 뒤 상품평을 달아주고, 쿠팡은 체험단을 붙여주는 대가로 입점업체로부터 댓글 10개당 100만원을 챙겼다고 한다.쿠팡이 최근 입점업체에 보낸 ‘쿠팡체험단 프로그램’ 안내문에는 "엄선해 선발한

[푸드경제 유인근 편집국장] 또 '닭' 이야기를 해야겠다. 최근 하림‧올품‧마니커 등 국내 닭고기 가공 판매 16개 업체가 1700억원이 넘는 과징금을 물게 됐다는 뉴스가 전해졌다. 이들은 치킨 등에 일반적으로 사용하는 냉장 상태의 육계 신선육의 판매가격을 높이기 위해 담합한 혐의를 받고 있다. 공정거래위원회는 육계 신선육의 판매가격 등을 담합한 이들 16개 업체에 천문학적인 과징금, 총 1758억2300만원과 함께 시정명령을 부과했다. 공정위는 이들 16개 업체가 2005년부터 2017년까지 12년 동안 판매가격을 올리기 위해 가

[푸드경제 장재철] 세계 경제는 러시아의 우크라이나 침공을 계기로 인플레이션에 대한 우려가 더욱 깊어졌다. 국제유가가 배럴당 130달러 가까이 상승했다가 다시 110달러 내외로 안정되었지만, 지난해 3월 초의 배럴당 60달러와 비교하면 거의 80%나 높은 수준이다. 게다가 농산물 수출국인 우크라이나와 니켈, 팔라듐 등을 수출하는 러시아의 전쟁은 원자재 시장의 불확실성을 높이고 투기적 수요를 유발해 가격이 급등하고 있다. 코로나 위기에서 회복으로 수요가 늘어나는 가운데 이 같은 원자재 가격의 급등세는 글로벌 인플레이션을 예상보다 더

[푸드경제 유인근 편집국장]우리시대의 화두가 된 ESG(환경 사회 지배구조)가 강조되면서 '동물복지'란 말도 심심찮게 들리고 있다. 특히 얼마전 드라마 '태종 이방원'의 촬영 중 말을 죽음에 이르게 한 사고를 계기로 '동물복지'가 다시한번 사회적 이슈로 떠오르기도 했다.간략한 내용은 이렇다. 드라마속 낙마 장면을 촬영하는 과정에서 배우를 태운 말의 다리에 와이어를 묶어 강제로 넘어뜨린 사실이 알려져 동물 학대 논란에 휩싸인 것이 발단. 이후 KBS가 공식 입장을 통해 촬영 일주일 후 말이 사망했다고 밝히면서 논란은 더욱 커졌다. 이

[푸드경제 유인근 편집국장] "정부는 당장 김순자 대표의 식품명인 자격을 박탈하기 바란다."맛 칼럼니스트 황교익씨가 페이스북에 올린 글이다. 썩은 김치 논란을 일으킨 '김치명인' 1호 김순자씨를 겨냥해 올린 글이다. 이 말에 절대공감한다.김순자씨는 2007년 정부로부터 전통명인 29호, 김치명인 1호로 지정된 이후 우리나라 전통김치 외에 미니롤 보쌈김치, 미역김치 등의 특허김치를 개발하는 등의 활약을 펼치고 ㈜한성식품이라는 김치 회사까지 차렸다. 김순자 명장이 30여년 동안 김치를 연구 개발해오며 특허 등록된 김치는 26종에 달한다

[푸드경제 장재철] 미국 등 선진국 중앙은행의 정책금리 인상이 예상보다 빠르고, 연중 상승폭도 클 것으로 예상된다. 당초의 전망보다 높고 지속적인 인플레이션 때문이다. 여기서 인플레이션은 실제 인플레이션 (spot inflation)뿐만 아니라 기대 인플레이션 (expected inflation) 모두를 이야기하는 것이다.미국의 지난 12월 소비자물가 상승률은 전년 같은 달보다 7.0%로 40여 년 만에 최고치를 기록했다. 1월에도 7%를 상회하는 수준을 예상한다. 유로 지역의 1월 물가상승률도 5.1%로 90년대 초반 이후 가장

[푸드경제 유인근 편집국장]경제용어 사전을 펴보면 '오너리스크'는 재벌 회장이나 대주주 개인 등 오너(총수)의 잘못된 판단이나 불법행위로 인해 기업에 해를 입는 것을 말한다. 실제 오너에게 절대적인 권한이 집중되어 있으면 오너가 잘못했을 때 그만큼 기업에 끼칠 수 있는 리스크가 클 수밖에 없다. 특히 재벌의 경우는 오너 일가의 그룹 장악력이 극대화되어 있기 때문에, 이들의 범죄 행위는 시장 교란은 물론이고 기업 경영의 파행, 더 나아가서는 국가경제의 훼손으로 이어질 수도 있어 철저한 감시체계가 이루어져야 함은 아무리 강조해도 지나치

[푸드경제 장시정] 이제 음력설까지 쇠었으니 진정한 임인년, 2022년이다. 2년씩이나 기승을 부리던 팬데믹이 그 절정을 향해 달려가는 듯하다. 독일에서 일주일간의 코로나19 신규 확진자 수를 지표로 삼는 '7일 지표'가 지난 1월 중순 처음으로 1,000을 넘더니 2월 1일 기준 1,353까지 올라서면서 전주 대비 37%의 증가율을 보였다. 일주일 간 인구 10만 명 당 신규 확진자가 1,353명이라는 의미다. 독일 인구를 8,400만 명으로 본다면 일주일 동안 독일 내 전국적인 신규 확진자가 매일 평균 16만 2천 명 정도 발생

[푸드경제 유인근 편집국장] '땅콩회항'과 '물컵갑질' '남매의난' 등으로 수년간 뭇사람들의 입방아에 오르내렸던 한진그룹 대한항공이 한동안 잠잠하는가 싶더니 다시 오너리스크 위험성을 경고하는 빨간불이 깜빡이고 있다.21일 조원태 한진그룹 회장이 머니투데이 홍선근 회장을 통해 화천대유 대주주 김만배씨로부터 30억원을 빌렸다가 갚았던 것으로 드러났기 때문이다. 굴지의 대기업 오너가 부동산업을 하는 대장동 특혜의혹의 핵심인물인 김씨에게 손을 벌렸다는 점에서 온갖 추측이 난무하고 있다. 21일 법조계에 따르면 서울중앙지검 전담수사팀은 김만

[푸드경제 장시정] 작년 연말 독일 연방헌법재판소는 "트리아지Triage"에 관한 결정을 내렸다. 코로나 사태에서 "트리아지"란 병상 부족 시 누가 먼저 치료를 받아야 하는지를 결정해야 하는 상황을 말한다. 독일 연방헌재의 결정 요지는 생명의 가치는 누구나 동등한 것이며 따라서 팬데믹 상황에서 장애나 기저질환 또는 나이 등의 이유로 불이익을 받아서는 안 된다는 것이다. 이제 독일 연방의회는 이 결정에 따라서 중환자 병실 배정이나 산소호흡기 제공 등 치료의 우선순위를 결정함에 있어서 의료진의 관행적인 판단을 대체할 수 있는 입법 조치

[푸드경제 유인근 편집국장] 지난해는 물론이고 올 한해도 기업들의 경영전략 키워드는 단연 'ESG'다. 기업들은 저마다 ESG경영 마인드로 무장할 것을 다짐하며 ESG 홍보에 열을 올리고 있다. 잘 알겠지만 ESG평가 요소는 E(환경), S(사회), G(지배구조)다. 이 중 어떤 것이 가장 중요한가에 대해선 전문가마다 의견이 조금씩 다르다. 탄소중립을 위해 환경이 우선되어야 한다고 하고, 또 어떤 이들은 사회와의 공존이 먼저라고 주장한다. 하지만 '지배구조'를 강조하는 기업은 그다지 많지 않다. 지배구조는 상대적으로 덜 익숙한 개념