[푸드경제 정선우 기자]“천혜의 환경 속에서 우수한 농산물을 생산, 가공, 판매할 수 있도록 예가정성 브랜드 관리에 철저를 기하고 산지유통 및 원예산업 발전에도 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다.” ‘예가정성’은 충남 예산군의 농·특산물 공동브랜드다. 예와 충·효의 고장인 예산에서 농업인의 정성이 담긴 품격 있는 농산물이란 의미를 담고 있다. 이렇게 예산의 풍요로운 자연과 따사로운 햇살을 두 개의 원을 이용해 상징적으로 표현한 ‘예가정성’이 전국 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있다.현재까지 예가정성은 사과, 방울토마토, 쪽파, 수박,

[푸드경제 정선우 기자]"이번 판촉 행사는 피해 농가의 어려움을 풀어낼 좋은 기회가 될 것이다. 많은 분이 저렴한 가격에 맛 좋은 충주사과를 만날 기회를 놓치지 않길 바란다"충북 충주시가 지난여름 초당옥수수에 이어 가을에 못난이 사과 판촉 행사를 한다며 8일 조길형 충주시장이 한 말이다.시는 이상기후로 피해를 본 지역농가를 돕기 위해 지난 여름부터 농산물 판촉행사를 하고 있다.폭염으로 너무 익어버린 옥수수나 우박 맞은 사과 등 상품성은 떨어지지만, 맛에는 지장 없는 농산물이 대상이다.조길형 충주시장도, 충주시 캐릭터 '충주씨'도 판

[푸드경제 박연화 기자] 한돈자조금관리위원회(한돈자조금)는 온라인 클래스 플랫폼 '클래스101'과 함께 '한돈 클래스'를 열었다.한돈자조금 하태식 위원장은 "클래스101과의 협업을 통해 누구나 쉽고 즐겁게 색다른 한돈 레시피를 배울 수 있도록 한돈 클래스를 구성했다"고 7일 밝혔다.한돈자조금은 클래스101을 통해 유튜버 ‘요리요정 이팀장’과 함께 한돈 요리의 새로운 경험을 선사하는 '우리 돼지 한돈의 매력! 요리요정의 신박한 한돈 요리 세계로 초대합니다’ 클래스를 선보였다.클래스101의 협업은 젊은 소비층인 MZ세대를 대상으로 기존

[푸드경제 정선우 기자] "최근 코로나 장기화로 실내 생활이 증가하며 선물용이 아닌 집안 장식을 위한 장미 구매가 늘고 있고 품종에 관한 관심도도 높아지고 있다."크고 화려한 국산 장미에 대한 소비자들의 관심이 커지고 있다. 꽃이 큰 것을 선호하는 추세에 맞춰 다양한 색의 대형 품종 개발이 시도되고 있다. 농촌진흥청(청장 허태웅)은 7일 소비시장과 농가 기호를 반영해 개발한 국산 장미 30여 품종을 8일까지 이틀간 국립원예특작과학원(전북 완주)에서 선보인다고 밝혔다.장미는 5월 꽃으로 알려져 있지만, 꽃다발 등에 사용되는 절화용(자

[푸드경제 유인근 기자]우리나라 김 수출액이 5억 달러(5억700만 달러)를 돌파, 올해 김 수출은 지난해 6억 달러를 넘어 역대 최고 실적을 달성할 것으로 전망된다.7일 해양수산부는 "지난 9월 30일을 기준으로 우리나라 전체 수산물 수출액은 19억 5000만 달러로 전년 대비 18.3% 증가하며 수출 호조세를 이어나가고 있다"면서 "특히 우리나라 김 수출이 최초로 5억 달러를 넘어선 2017년(12월 말) 이후 최단 기간에 5억 달러 수출실적을 달성했다"고 밝혔다. 행양수산부에 따르면 2007년 6000만 달러에 불과하던 김 수

[푸드경제 정선우 기자]"10월에 적극적으로 보리를 심으면 농경지 이용률도 높이고, 먼지 날림도 줄이는 효과를 얻을 수 있다.”새만금 간척지에 보리를 심을 경우 비산 먼지를 크게 줄일 수 있다는 연구결과가 나왔다. 특히 10월에 파종할 경우 이듬해 봄철 날림 먼지 차단을 극대화할 수 있다는 분석이다. 농촌진흥청(청장 허태웅)은 8일 새만금 간척지 토양 표면에 작물이 심겨 있으면 날리는 먼지(비산 먼지)를 줄일 수 있으며, 작물로는 보리가 특히 효과적이라고 밝혔다. 새만금 간척지에선 매년 2∼5월 평균 풍속 4∼9m/s, 최대 9∼1

[푸드경제 정선우 기자] "토종닭의 개량 속도를 향상시켜 생산성이 뛰어난 집단의 조기 육성에 기여할 수 있을 것이다."농촌진흥청이 토종닭의 체중을 늘릴 수 있는 유전자를 발견해 축산업계의 비상한 관심을 모으고 있다. 쫄깃한 육질로 잘 알려진 토종닭은 일반 고기용 닭(육계)과 구별되는 육질을 지녀 별도의 시장을 형성하고 있으나, 체중과 산란수(알을 낳는 수)를 높이는 등 씨닭 개량이 필요한 실정이었다.농촌진흥청은 5일 토종닭의 대량 유전체 정보를 활용해 체중과 연관성이 높은 유전자 마커 12종을 발굴하고 그 기능을 밝혔다.농진청에 따

[푸드경제 정선우 기자]수입 소·돼지를 '국내산'으로 둔갑시킨 원산지 표시 위반업체 335개소(73품목 399건)가 적발됐다. 이들은 미국산 갈비살과 한우를 혼합한 명절 선물세트를 국내산 한우로 속여 팔기도 했다. 국립농산물품질관리원은 추석 명절 농식품 원산지 표시 관리를 위해 8월30일부터 9월 20일까지 일제 단속을 실시해 335개 위반업체를 적발했다고 29일 밝혔다. 농관원은 코로나19 상황 등을 고려해 추석 명절에 수요가 증가하는 육류, 떡류 등 선물·제수용품을 대상으로 수입량, 유통상황 등을 사전에 모니터링해 위반 의심업체

[푸드경제 정선우 기자]미등록 반려견이 있다면 발리 등록을 서둘러야 하겠다.농림축산식품부는 동물등록 자진신고 기간이 이달 30일로 종료됨에 따라 내달 1일부터 한달간 미등록 반려견 집중단속에 들어간다고 27일 밝혔다.단속 대상은 주택과 준주택 또는 이외의 장소에서 반려 목적으로 기르는 월령 2개월 이상인 개다. 집중단속 기간동안 반려견의 주 이용 장소를 중심으로 반려견 소유자의 준수사항 이행 여부를 점검하고, 위반 시 과태료를 부과할 계획이다.단속은 지자체 공무원과 동물보호명예감시원 등이 합동점검반을 편성해 반려견이 자주 이용하는

[푸드경제 정선우 기자]"수년전만해도 포도는 돈을 많이 벌 수 있는 농사가 아니었는데 샤인머스켓이 인기를 얻게 되면서 지금 제2의 호황기에 들었다. 포도산업 제2의 호황기의 동력을 꾸준히 이끌고 포도농가의 활력을 지속하기 위해 국산 샤인머스켓이 필요하다.(농촌진흥청)2004년 한·칠레 FTA(자유무역협정) 이후 수입 포도의 증가로 내리막길을 걷던 포도산업이 최근 몇년새 '샤인머스켓'으로 반등하며 제2의 전성기를 맞고 있다. 씨 없이 껍질째 먹을 수 있는 달달한 샤인머스켓이 소비자들에게 꾸준한 인기를 얻으면서 농촌진흥청이 이에 대항할

[푸드경제 박연화 기자] 추석 차례를 마치고 나면 여유있게 준비한 과일들이 남기 마련이다. 아직 더위가 남아있어 상하기 쉬우므로 남은 과일이나 제수용 과일을 더 신선하게 보관하는 방법을 알아본다.농촌진흥청에 따르면, 과일 보관의 첫 번째 핵심은 ‘보관 온도’를 확인하는 것이다.사과와 배, 포도, 단감, 키위 등 대부분의 과일은 온도 0도(℃), 상대습도 90～95%에 보관하는 것이 가장 좋다.저온에 민감한 복숭아의 경우, 천도와 황도계 복숭아는 5～8도(℃), 속이 하얀 백도계 복숭아는 8～10도(℃)에서 보관하는 것이 좋다. 풍미

[푸드경제 박연화 기자] 민족의 명절 추석이 21일로 다가왔다. 추석 차례상에 올릴 탕국은 소고기의 사태나 양지를 사용하면 국물 맛이 진하게 우러나 맛있는 차례상 탕국을 올릴 수 있다. 명절 요리인 꼬치나 잡채는 돼지고기를 사용해도 맛있는데 돼지고기 등심이나 안심 부위를 추천한다.명절 상차림에 빠지지 않는 소고기‧돼지고기를 음식 종류에 따라 알맞게 부위 고르는 법과 보관 방법을 알아본다. 소고기 고르는 법 추석 단골 식재료인 소고기는 고기색이 밝고 붉은 빛을 띠는 것이 상품으로 본다. 지방색은 유백색을 띠면서 윤기가 도는 것이 좋다

[푸드경제 정선우 기자] "돼지고기 원산지 검정키트를 활용해 단속현장에서 쉽고 빠르게 원산지 표시 위반을 단속할 수 있게 됐다. 지속적인 합동단속 추진을 통해 축산농가와 소비자를 보호하고 한돈의 신뢰도를 높여 나가겠다."(한돈협회 하태식 회장)추석을 앞두고 돼지고기 가격이 오르면서 수입산을 국산으로 속여 판매하는 사례가 늘면서 당국은 검정키트를 활용한 단속을 선언했다. 검정키트는 현장에서 5분안에 국산과 수입산을 판별할 수 있기 때문에 단속 수위를 더 높여간다는 방침이다.대한한돈협회가 국립농산물품질관리원 경기지원과 추석 명절을 앞두

[푸드경제 정선우 기자]추석 장바구니 물가안정을 위해 농축산물 수급대책 상황실을 운영 중인 농협이 대규모 할인 행사를 통해 물가안정을 위해 적극 나선다. 농협은 추석 연휴를 앞두고 체감 물가 안정을 위해 농협하나로마트와 농협몰을 통한 온·오프라인 할인행사를 진행한다고 14일 밝혔다.하나로마트는 이달 6일부터 20일까지 ‘추석선물세트 특별할인'를 통해 국산대표 농축수산물 선물세트와 가성비 높은 인기가공식품, 생활용품 선물세트 등 1200여개 상품을 할인판매한다.행사카드로 결제할 경우 최대 39%의 할인혜택을 제공하며 5만원 미만 가성

[푸드경제 정선우 기자]추석 차례상 비용은 올해도 전통시장이 대형마트보다 저렴한 것으로 나타났다.소상공인시장진흥공단은 지난 1~3일 전통시장 37곳과 인근 대형마트 37곳을 대상으로 추석 제수용품 27개 품목의 가격을 조사한 결과 올해 4인 기준 추석 차례상 비용은 전통시장이 대형마트보다 8만5923원(24.3%) 저렴한 것으로 분석됐다고 13일 밝혔다.전통시장의 평균 비용은 26만7762원, 대형마트는 35만3685원으로 조사됐다. 특히 19개 품목의 가격은 전통시장이 더 저렴했다. 가장 가격차기 많이 나는 품목은 채소로 58%나

[푸드경제 정선우 기자]"올해 코로나19의 영향으로 농식품 부문의 명절 특수가 사라질 것으로 예상된다."(농촌진흥청 농산업경영과 우수곤 과장)추석 연휴를 일주일 정도 앞두고 쌀, 육류 등 성수품 가격이 여전히 높은 수준을 이어가면서 올해는 명절 특수가 실종될 전망이다. 당국이 물가 안정을 위해 성수품 공급 확대에 나섰지만 최근 이상 이변에 따른 작황 부진과 코로나19에 따른 사회적 거리두기 영향으로 친인척 방문과 가족 모임이 줄면서 추석 농식품 구매 비용이 예년보다 줄어들 것이란 예측이다.10일 한국농수산식품유통공사(aT)의 농산물

[푸드경제 정선우 기자]"두승산 콩마을의 다양한 사업과 공동체 회복을 위한 주민들의 노력이 어우려져 대통령상을 수상하는 쾌거를 거뒀다." 전북 정읍시는 두승산 콩마을이 농림축산식품부 ‘제8회 행복 농촌 만들기 콘테스트’에 전라북도 대표로 참가해 대통령상을 수상했다고 10일 밝혔다. ‘행복 농촌 만들기 콘테스트’는 마을공동체의 자율적이고 창의적인 활동을 지원하기 위해 농림축산식품부가 매년 주최하고 있다. 올해 대회에는 마을만들기 3개 분야와 농촌만들기 2개 분야에 전국에서 1994개 마을이 참여했다. 각 시·도별 자체 예선을 거쳐 선

[푸드경제 정선우 기자]“요즘 해외에서 많은 주문이 들어와 명절 대목과 맞물려 쉴 틈 없이 공장을 가동하고 있다.”충남 홍성군의 지역 특산품인 ‘광천 조미김’이 올해 수산물 수출실적의 성장을 견인하며 수출 효자품목으로 발돋움했다.10일 군에 따르면 올 7월말 홍성군의 수산물 수출실적은 전년 대비 37.7% 증가한 5420만 3000달러를 기록했다.이는 충청남도 수산식품 수출실적인 9759만 달러의 약 55% 규모로 충남도 1위, 전국 6위를 차지하며 코로나19 위기를 뚫고 수출 호황의 성과를 거뒀다.특히 군은 이번 수출 증가의 요인

[푸드경제 정선우 기자]양양송이축제는 코로나19 여파로 취소됐지만, 전국 최고의 품질을 자랑하는 명품 양양송이가 본격 출하를 시작했다.강원 양양군에서 올해 송이 첫 공판이 지난해 공판 개시일이었던 9월 23일보다 2주 이상 앞당긴 지난 6일 진행됐다. 송이 공판은 산지로부터 채집된 송이를 양양속초산림조합 지하 공판장에서 매일 오전 9시부터 거둬들여 오후 4시 30분에 입찰을 개시한다.공판장에서는 송이 외에도 능이와 고무버섯 등 수요가 높아진 기타 임산물도 함께 입찰이 진행된다.당일 출하된 송이를 크기와 모양에 따라 1등품~4등품,

[푸드경제 정선우 기자] “청풍명월 골드가 9년 연속 소비자 신뢰 대표 브랜드로 선정된 것은 지속적인 품질 관리가 맺은 결실이다.”충남 광역 고품질 쌀 브랜드인 ‘청풍명월 골드’가 9년 연속 소비자가 뽑은 전국 최고의 쌀에 선정됐다. 충남도는 청풍명월 골드가 ‘2021년 대한민국 소비자 신뢰 대표 브랜드 대상’에서 지역 특산물 부문 ‘쌀’ 분야 대상을 수상했다고 9일 밝혔다.충남도는 “이번 수상으로 청풍명월 골드가 충남 대표 브랜드로의 입지를 더욱 굳게 다지는 계기가 됐다”고 반색했다.한국브랜드경영협회가 주최하고 농림축산식품부와 산