[푸드경제 정현 기자] KBS2 ‘우리가 사랑한 그 노래, 새가수’(이하 ‘새가수’)의 1억원 우승자가 18일 밤 탄생한다. 이날 밤 '새가수'는 생방송 국민 투표로 단 한명의 ‘새가수’를 선발한다.이번 토요일 밤 10시 30분부터 ‘새가수’는 톱7의 마지막 경연이 생방송으로 펼쳐진다. 이날 결승에 오르는 톱7인 김수영-한가람-박산희-정인지-류정운-이나영-박다은은 저마다의 ‘인생곡’으로 불꽃 대결을 펼친다. 특히 결승전은 기존 심사위원 7인의 점수에, 대국민 문자 투표 점수가 더해져 마지막까지 숨 막히는 대결이 이어질 전망이다.배철

[푸드경제 정현 기자] 팬텀싱어 크로스오버 그룹 라포엠(LA POEM)이 오늘 신곡 발표와 함께 컴백한다. 라포엠이 오늘(15일) 오후 6시 각종 음원사이트를 통해 새 싱글 트릴로지 Ⅱ ‘Speranza(스페란자)’를 발표한다. 라포엠의 ‘Trilogy Ⅱ. Speranza’는 ‘OASIS’와 ‘사랑의 노래’가 더블 타이틀곡으로 수록되어 있으며, 더블 싱글 프로젝트 트릴로지(Trilogy, 3부작)의 포문을 열었던 ‘Trilogy Ⅰ. Dolore(고통)’ 이후, 이번에는 ‘Trilogy Ⅱ. Speranza(희망)’이라는 새로운

[푸드경제 정현 기자] '더불어민주당 대선경선후보자토론회'가 9월 14일 'MBC100분토론'을 통해서 진행되었다.이날 토론회 중에서 시청자들이 가장 큰 관심으로 시청한 장면은 이재명, 이낙연 후보의 1대1토론에서 이낙연 후보가 이재명 후보에게 기본소득을 철회해 줄 것을 요청하는 장면으로 나타났다.기본소득 철회 요청 순간 시청률은 1.8% (TNMS, 전국가구)로 최고 1분을 기록했다. 또한 추미애 후보가 청년정책에 있어 청년 나이가 제 각 각이라며 이재명, 이낙연 후보에게 청년의 나이에 대해 어떻게 생각하는지 질문하고 두 후보가

[푸드경제 정현 기자] '라비던스' 고영열이 신곡 3곡을 발표한다.국악인 소리꾼으로, 크로스오버 그룹 라비던스의 보컬로 독보적인 행보를 이어가는 고영열이 9월 20일 정오, 음원 3곡이 담긴 선공개 디지털 싱글 Limitless : Prelude(리미트리스 : 프렐류드)를 발매한다.고영열은 현재 자작곡을 담은 정규 앨범 발매를 준비 중이다. 이번 앨범은 ‘나를 초월한다’는 주제로, ‘소리’라는 범주 안에서 새로운 음악과 함께 자신만의 음악세계를 만들어내고, 스스로의 한계를 넘어서는 시도를 담아 ‘초월’이라는 타이틀을 잡았다.소속사

[푸드경제 정현기자] 트롯 신사 장민호가 갖는 첫 단독콘서트 티켓 오픈이 내일(16일)로 다가왔다.장민호는 지난 1997년 데뷔 후 24년 만에 처음으로 단독 콘서트를 연다. 오는 10월 16-17일 양일간 서울 올림픽공원 올림픽홀에서 개최되는 단콘 타이틀은 '드라마'.그동안 미스터트롯으로 맹활약하며 팬들의 사랑을 한몸에 받아온 장민호이기에 팬들의 호응이 뜨거울 것으로 예상되는 가운데, 단콘 티켓 예매가 16일 오전 11시부터 인터파크 티켓을 통해 오픈된다.지난 2011년 싱글 '사랑해 누나'를 발매하며 트로트 가수로 정식 데뷔한

[푸드경제 정현기자] 펜싱 금메달리스트 김준호가 주말 예능에서 맹활약해 눈길을 끌었다.펜싱선수 김준호는 ‘슈돌’과 ‘SNL 코리아’에 연달아 모습을 비추며 요즘 핫한 인기를 실감케 했다.2020 도쿄올림픽 펜싱 남자 사브르 단체전 금메달리스트인 김준호가 KBS2 ‘슈퍼맨이 돌아왔다’(이하 ‘슈돌’)와 쿠팡플레이 ‘SNL 코리아’에 출연했다. 김준호는 ‘슈돌’에서 ‘어펜저스’ 멤버인 구본길과 함께 박주호의 가족을 만나, 평소 낯을 가리는 진우의 ‘최애 삼촌’으로 거듭나는가 하면 건후와 ‘꿀케미’를 선보이며 시선을 모았다.이어진 박주호

[푸드경제신문 정현 기자] 배구선수 김연경이 '나혼자 산다'에 출연한 지난 10일 시청률이 급등한 것으로 나타났다. '나혼산'에 김연경을 보러온 시청자들은 누구일까? 시청률조사기업 TNMS에 따르면 도쿄올림픽 스타 배구선수 김연경이 MBC ‘나혼자 산다’에 9월10일 출연하자 8개월만에 가장 높은 ‘나혼자 산다’ 시청률을 기록하며 동시간대 1위를 차지했다.김연경 선수 출연으로 전주대비 ‘나혼자 산다’ 모든 연령대 시청률이 10대부터 60대 이상 한 주 전 대비 모두 일제히 상승한 것으로 나타났다.김연경에 대한 관심이 올림픽 이후에도

도시인들의 로망은 전원생활이 아닐까. 자연 속에서 유유자적 슬로 라이프를 실천하며 텃밭에서 채소도 가꾸면서 시간을 보내는 삶 말이다. 전원생활을 할 수 없어도 텃밭가꾸기는 바로 실천할 수 있다. 도서 〈텃밭채소재배〉에서 제안하는 텃밭 가꾸기에 대한 기본 지식을 우선 파악해 본다. 텃밭 만들기일반적인 씨앗 뿌리기 일반적으로 씨앗을 넣는 깊이는 씨앗 두께의 3~5배가 적당하다. 씨앗을 뿌린 후에는 흙이 마르지 않도록 물을 흠뻑 주어야 하며, 이후에도 가급적 오전에 물을 준다.솎음 작업하기씨가 발아한 후 어느 정도 자라면 어린 모종들이

[푸드경제 김홍미기자] 푸른 새싹이 피어나는 봄. 새로운 출발을 위해 몸과 마음을 정돈하고 싶다면 봄맞이 대청소를 해 보자. 집안 구석구석 겨울의 묵은 때를 닦고 정리하는 대청소도 친환경으로~ 화학 세제 없이도 뽀득뽀득 윤기나는 집을 만들 수 있다.one 창문을 열어 환기하기청소의 출발은 환기부터다. 환기를 하지 않고 하는 청소는 먼지를 그대로 집안에 두는 격이기 때문에, 청소를 할 때는 반드시 창문을 활짝 열굴 공기를 순환시켜줘야 한다. 순서는 높은 곳부터 아래로, 동선은 방, 거실, 베란다 등의 위치에 따라서 각자의 집에 맞게

코로나19 탓으로 홈 쿡이 폭발적으로 증가 추세를 보이는 요즘, 홈 베이킹 족 또한 늘어났다. 재료비만 투자하면 적은 비용으로 몸에 좋은 건강한 빵을 먹을 수 있는 것이다.집안에 퍼지는 구수한 빵 굽는 냄새는 그야말로 덤이다.치아바타는 올리브를 넣어 맛을 내는 방법이 가장 흔하다. 여기서는 쑥을 넣어 한국인 입맛에 맞고 건강에 도움이 되도록 했다.재료 (4개 분량)강력 쌀가루 300g, 몰트가루 1/4t, 쑥가루 13g, 죽염 4g, 생 이스트 4g, 쌀 발효 원종 100g, 정수 물 250cc, 현미유 75g, 생 쑥 100g●

[푸드경제 정현기자] 웅진식품이 아침햇살 젤리, 초록매실 젤리 출시 50일만에 70만개 판매를 돌파했다고 23일 밝혔다.웅진식품은 지난 1월 웅진식품의 베스트셀러 음료인 아침햇살, 초록매실을 젤리 타입으로 선보였다.'아침햇살 젤리'는 웅진식품의 대표 쌀음료인 아침햇살을 부드럽게 담아낸 젤리로, 쫀득한 식감을 더해 쌀의 고소한 맛을 살렸다. '초록매실 젤리'는 초록매실의 상큼함을 쫄깃한 젤리로 구현해냈으며 반투명한 젤리 속에 또 다른 젤리가 숨어있어 먹는 재미도 더했다.웅진식품은 젤리의 인기 요인으로 스테디셀러 브랜드인 아침햇

오뚜기가 '집밥족'을 위해 간편식 죽 신제품을 출시한다.코로나19 사태 장기화로 즉석밥·라면과 같이 간단하게 조리할 수 있는 제품을 소비자들이 선호한다는 시대상황을 반영한 전략이다.오뚜기는 진한 사골국물로 맛을 낸 '옛날 사골곰탕죽'과 '옛날 도가니탕죽'을 출시한다고 23일 밝혔다.이번 신제품은 진한 사골국물 맛을 더해 영양을 더욱 강조했다. 옛날 사골곰탕죽은 진한 사골국물에 고소한 차돌양지를 더해 진하고 담백한 맛을 낸 제품이다. 특히 재료로 기름기가 적은 차돌양지를 넣어 씹는 맛을 더했다.'옛날 도가니탕죽'은 진한 사골국물에 쫄

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 겨울 한파 속 닭장 관리는 온도와 습도 관리가 중요하다.농촌진흥청(청장 김경규)은 겨울철 한파와 폭설로 인한 닭의 피해를 최소화하고 생산성을 높일 수 있는 사양관리 방법을 지난 5일 전했다.닭은 주령에 따라 적정 온·습도가 달라 각 사육단계에 맞는 사양관리가 필요하다.닭은 체온을 일정하게 유지할 수 있는 항온동물이다. 하지만 겨울철 닭장의 온도가 지나치게 떨어지면 항상성을 유지하기 어려워 사료 먹는 양이 늘고 생산성은 줄기 때문에 적정 온도 관리가 중요하다.특히, 병아리는 추위에 약해 1주령 이내에는 닭

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 전 세계 치매 환자의 60∼70%는 알츠하이머성 치매로 추산되며, 이는 뇌에 쌓인 독성 단백질 베타아밀로이드(β-amyloid)로 인해 신경세포가 손상돼 기억 형성을 방해하는 것으로 알려져 있다.치료제가 없는 질환 '치매'. 그러나 '귀리'를 먹으면 치매 예방이 가능하다는 연구결과가 나와 눈길을 끈다.농촌진흥청(청장 김경규)은 귀리의 ‘아베난쓰라마이드’ 물질이 알츠하이머 치매 예방과 치료에 효과가 있다는 것을 전남대학교 의과대학(조지훈, 김형석 교수 연구팀)과

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 심근경색, 협심증, 동맥경화 같은 심혈관 질환은 한국인의 사망 원인 2위로, 식생활 습관 등의 변화로 해마다 늘고 있다.농촌진흥청(청장 김경규)은 무 추출물이 심혈관 질환 개선에 효과가 있음을 과학적으로 규명했다고 지난 6일 밝혔다.치료제로 콜레스테롤을 줄이는 약물이 사용되나, 오랜 기간 복용하면 근육통 같은 부작용이 나타날 수 있다. 이에 효능은 좋고 부작용이 덜한 천연물 유래 기능성 소재 발굴이 필요한 실정이다.일반 무와 순무의 추출물을 동맥경화에 걸린 쥐에게 500mg/ml 농도로 12주간 먹였다.

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 경기 용인시 양돈농가 2곳에 연천 아프리카돼지열병(African Swine Fever, ASF) 발생 농가를 출입한 차량이 방문한 것으로 확인됐다. 이에 따라 시는 이들 축산 농가 2곳에 대해 간이 임상조사를 벌였으나 조사결과 이들 농가에서 의심 증상은 발견되지 않았다. 하지만 시는 이들 농가에 대해 이동제한조치를 내리고 돼지열병의 유입을 막기 위한 총력 방역체제 가동에 들어갔다. 이동제한조치가 내려진 농가에서는 이동중지명령이 해제된 뒤에도 일정 기간 차량 등의 이동을 할 수 없다.앞서 시는 돼지열병 위

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 골다공증과 갱년기 증상에 좋은 발효콩 제조법이 개발됐다.농촌진흥청(청장 김경규)은 비배당체 이소플라본 함량이 높은 발효콩 제조 방법을 개발했다고 11일 밝혔다.이소플라본은 골다공증과 전립선암·유방암을 예방하며, 갱년기 증상을 완화한다. 형태에 따라 체내 흡수율은 차이가 있다.이소플라본은 장내에서 가수분해 후 흡수가 잘 되는 비배당체로 전환돼 체내 흡수가 증가한다. 다만, 비배당체 전환 비율이 낮아 많은 양의 이소플라본을 섭취할 수 있는 방법이 요구된다. 콩 이소플라본의 배당체와 비배당체의 함량은 품종,

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 올추석 성수기엔 사과, 배 등 과일 생산량이 늘어날 것으로 예상돼 과일 가격 폭등은 없을 것으로 보인다.20일 한국농촌경제연구원 농업관측본부에 따르면 올 추석 성수기 사과와 배 출하량은 지난해보다 5.1%, 4.4% 증가할 전망이다.이달 말부터 내달 12일까지 추석 성수기 사과 출하량은 홍로 품종의 생산량 증가로 지난해보다 5% 많은 49만5000톤에 이를 것으로 추산된다. 총 재배면적은 지난해보다 1% 줄었지만 폭염이나 태풍 피해 없는 양호한 기상이 이어지면서 작황이 호조를 보이고 있다.개화기 저온 피

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 수확을 앞둔 사과와 배는 수확시 품질 관리에 신경 써야 한다. 사과는 착새관리에, 배는 큰 과실부터 수확에 유의해야 한다.농촌진흥청(청장 김경규)은 이른 추석 올해 추석을 대비해 개발한 조생종 사과와 배의 수확기를 앞두고 출하 전 막바지 품질관리요령을 제시했다.올해 추석은 평년보다 10여 일이 빠른 9월 13일이다. 따라서 조생종 사과와 배는 8월 말부터 9월 초 사이에 수확이 본격화 될 것으로 예상된다.이른 추석에 출하가 가능한 사과는 ‘홍로’와 ‘아리수’ 품종이 있으며, 배는 ‘신화’와 ‘화산’ 품종

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 폭염·가뭄의 8월에 콩 재배는 물관리가 중요하다. 제때 알맞게 물대기하면 꼬투리 · 알 수가 늘어난다.농촌진흥청(청장 김경규)은 무더위와 가뭄이 발생하는 8월은 콩 재배지 관리가 중요하므로 더욱 신경 써 줄 것을 당부했다.올해 8월 강수량은 평년과 비슷하나 지역차가 클 전망이다.콩은 7월부터 8월께 꽃이 피고 꼬투리가 달린다. 이때 고온이나 가뭄 피해를 입으면 꽃이 떨어지고 꼬투리를 맺기 어렵다.농촌진흥청의 ‘콩 폭염 및 가뭄 대책에 관한 연구’ 결과를 보면, 이 시기에 폭염과 가뭄이 계속되면 평년보다