[푸드경제신문 김은경 기자] 동원그룹이 ‘대한민국 최우량기업대상’에 선정됐다. 동원그룹은 17일 부산 BEXCO에서 열리는 2023년 한국경영학회 융합학술대회에서 ‘제21회 경영학자 선정 대한민국 최우량기업대상’을 수상한다고 밝혔다. 한국경영학회, 부산광역시 등이 주최한 이날 행사에는 원희룡 국토교통부 장관과 박형준 부산시장, 이철우 경북지사, 김재구 한국경영학회장 등이 참석한다. 동원그룹은 끊임없이 업(業)을 확장해 나가는 혁신 경영을 통해 반 세기 이상 기업 생태계 및 국가 경제 발전에 기여한 공로를 인정받아 대한민국 최우량기업

[푸드경제신문 김은경 기자] 국제학술지에 게재됐다고 밝혔다. 논문이 게재된 학술지인 Frontiers in Endocrinology는 내분비학 분야에서 국제적으로 저명한 SCI 학술지이다.엔테로바이옴은 이번 연구에서 극혐기성, 난배양성 균주인 인체 유래 피칼리박테리움 프로스니치(Faecalibacterium prausnitzii)를 고지방 식이로 비만을 유도한 동물 모델에 투여한 결과, 체중 및 간과 지방 무게를 감소시키는 동시에 지질 및 당대사의 개선을 확인했으며 관련 유전자 발현을 조절해 비만 및 대사 장애 치료 효과가 있음을

[푸드경제신문 김은경 기자] 우체국물류지원단(이사장 변주용)은 한국교통안전공단(이사장 권용복)과 화물차 교통안전을 위한 첨단안전장치 도입 등 ‘교통안전분야 상호협력체계 고도화’를 위한 업무협약을 체결했다고 17일 밝혔다.이번 협약에는 △첨단안전장치 이용 활성화를 통한 교통사고 예방 △정보시스템을 활용한 운전자 안전관리 업무 효율성 제고 △안전한 차량 운행을 위한 운전자 교육 등 양 기관의 중장기 업무협력 내용을 담았다.이 협약을 통해 양 기관은 우편물 운송 차량에 사각지대 감지장치 등 첨단안전장치 도입 시 교통사고 예방효과를 분석해

[푸드경제신문 김은경 기자] 한식진흥원은(이사장 임경숙, 이하 진흥원) 8월16일 한식문화공간 이음홀에서 전체 임직원과 근로자 대표가 참석한 가운데 “인권경영 선언식”을 개최했다. 진흥원은 2018년 16월 ‘인권경영 실행지침’을 제정한 이래 인권경영을 지속 추진해왔고 이날 선언식을 통해 노‧사가 공동으로 서명한 인권경영헌장에는 차별금지, 반부패‧청렴, 안전보건, 환경보전 등 임직원이 지켜야 할 인권경영 실천사항을 담았다. 임경숙 이사장은 “모든 경영활동에서 인권경영을 가장 중요한 요소로 이해하고 행동해야 한다는 점을 강조했다” 이

[푸드경제신문 김은경 기자] 컴포즈커피가 지난 16일 대학로에 위치한 아르코예술극장에서 열린 ‘제 8회 대한민국장애인국제무용제 KIADA 2023’ 현장에 방문해 ‘찾아가는 커피트럭’ 이벤트를 진행했다. 대한민국장애인국제무용제(KIADA)는 2016년 대한민국에서 최초로 펼쳐진 장애인국제무용제다. 동시대 장애인무용예술가와 공연예술가 간의 협업을 시도해 상호 이해를 높이고 모두가 즐길 수 있는 장애인 무용 축제를 만들고자 기획됐다. 컴포즈커피는 장애인국제무용제를 널리 알리고, 한계를 넘어서며 공연을 준비한 무용수와 관계자들에게 응원의

[푸드경제신문 김은경 기자] 동아쏘시오홀딩스(대표이사 사장 정재훈)는 걸음으로 참여하는 건강한 기부 ‘:D-Style Walking(디스타일 워킹)’ 기부금 전달식을 지난 16일 진행했다고 17일 밝혔다. 전달식에는 정재훈 동아쏘시오홀딩스 대표이사, 서선원 한국백혈병어린이재단 사무총장 등 관계자들이 참석했다. :D-Style Walking은 동아쏘시오그룹 임직원과 임직원 가족의 걸음을 기부 받아 도움의 손길이 필요한 곳에 후원하는 비대면 걸음 기부 캠페인이다. 이번 캠페인에는 동아쏘시오홀딩스, 동아에스티, 동아제약 등 동아쏘시오그룹

[푸드경제신문 한유진 기자]"무라벨 제품 판매처 확대해 총 생산량의 50%까지 늘려 자원순환에 앞장서겠다."제주삼다수가 국내 먹는샘물 업계 최초로 무라벨 제품에 QR코드를 도입한 ‘제주삼다수 그린’을 오는 9월 출시한다. 제주개발공사는 먹는샘물 의무표기사항 표기 의무로 인해, 무라벨 제품인 ‘제주삼다수 그린’을 그동안 팩 단위로만 판매해왔다. 올해 낱개로 판매하는 먹는샘물 제품에 QR코드를 통한 의무표기사항 표시 및 판매가 허용됨에 따라, 편의점∙슈퍼 등에서도 ‘제주삼다수 그린’을 낱개로 구입할 수 있게 됐다. 이에 제주개발공사는

[푸드경제신문 한유진 기자]"연이은 출점 전략으로 말레이시아 현지 입지 강화와 K-치킨 확산에 노력하겠다."bhc치킨(대표 임금옥)이 매장 확대로 말레이시아 시장 공략에 속도를 내고 있다.bhc치킨은 지난 15일(현지시간) 말레이시아 셀랑고르(Selangor) 주 페탈링 자야(Petaling Jaya)시에 위치한 대형 복합 쇼핑몰인 원 우타마(1 Utama) 쇼핑센터 1층에 ‘우타마점’을 열었다고 17일 밝혔다. ‘우타마점’은 지난 5월 오픈한 코타 다만사라점에 이어 세 번째 매장으로 치킨과 맥주를 함께 즐길 수 있는 카페형 매장으

[푸드경제신문 한유진 기자] "소상공인들의 우수한 제품과 소비자의 니즈를 연결해 많은 사람이 만족할 수 있는 사업을 지속적으로 만들어 가겠다."배달의민족 운영사 우아한형제들은 소상공인시장진흥공단과 '백년가게 및 백년소공인 온라인 판로 지원 사업 협약'을 체결했다고 17일 밝혔다.이번 협약은 온라인 판매 활성화를 통해 백년가게와 백년소공인의 자생력을 제고하고 성장 기반을 조성하기 위해 마련됐다.중소벤처기업부와 소진공은 30년 이상 명맥을 유지하고 있는 '백년가게'와 15년 이상 사업장을 운영하는 '백년소공인'을 선정해 온라인 판로 지

[푸드경제신문 김은경 기자] 할리스는 오는 18일부터 전국 할리스 매장을 통해 신제품 ‘돌체라떼 스틱’을 선보인다고 17일 밝혔다. 최근 홈카페 트렌드가 일상으로 자리잡고, 캠핑, 등산 등 야외 활동이 인기를 끌면서 언제 어디서나 다양하게 카페 메뉴를 즐길 수 있는 간편한 스틱 제품을 찾는 고객이 증가하고 있다. 이에 할리스는 고객이 다양한 카페 메뉴를 언제 어디서나 편하게 즐길 수 있도록 스틱 제품을 지속 출시하고 있다. 할리스의 ‘돌체라떼 스틱’은 할리스 노하우를 담아 에티오피아산과 브라질산 원두를 최적의 황금 비율로 블렌딩했다

[푸드경제신문 김은경 기자] 농심이 너구리 출시 이래로 매년 지켜온 완도 다시마와 인연을 올해도 이어간다. 농심은 최근 전남 완도군 금일도에서 진행된 다시마 위판(경매)에 참여해 너구리 생산에 사용할 햇다시마 355톤을 구매했다고 밝혔다.특히, 올해는 각종 비용 상승 등으로 원가 부담이 높아진 상황에도 불구하고 농심은 최고 품질의 다시마를 구매함으로써 완도 지역사회와 상생을 실천했다.농심과 완도의 인연은 1982년 너구리를 출시하며 시작됐다. 당시 농심은 차별화된 해물우동의 맛을 구현하기 위해 완도 다시마를 원물 그대로 큼지막하게

[푸드경제신문 김은경 기자] CJ제일제당이 비비고 납작교자, 햇반 컵반, 떡볶이, 붕어빵 등 신제품 13종을 신세계 유통 3사(이마트·SSG닷컴·G마켓)에 우선적으로 선보인다.이는 지난 6월 파트너십을 맺은 후 첫 행보로, 이 제품들은 이마트, SSG닷컴, G마켓, 그리고 CJ제일제당 공식몰인 CJ더마켓에서 먼저 만나볼 수 있다. 2개월간 선론칭 판매 후 타 유통채널로도 확대할 예정이다.HMR 카테고리로는 우선 ‘비비고 납작교자’ 3종(오리지널·매콤·갈비)을 선보인다. ‘비비고 납작교자’는 비비고만의 비법인 ‘구웠을 때 더욱 바삭한

[푸드경제신문 김은경 기자] 글로벌 주류 기업인 페르노리카 그룹의 한국법인 주식회사 페르노리카 코리아(Pernod Ricard Korea, 이하 “페르노리카 코리아”)가 하얏트 계열의 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남과 함께 ‘게스트 바텐딩’ 프로모션을 진행한다. 이번 ‘게스트 바텐딩’은 서정현(장생건강원 대표), 권순복(소코바), 김준석(앨리스) 등 국내 유명 바텐더가 참여해 페르노리카 코리아의 스페셜 위스키 ▲레드브레스트(Redbreast) ▲키노비 교토 드라이 진(KI NO BI Kyoto Dry Gin) ▲래빗홀 케

[푸드경제신문 김은경 기자] 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈(대표 구지은)은 선식 쉐이크 브랜드 ‘247아워핏’을 리뉴얼 론칭했다고 17일 밝혔다. ‘247아워핏(247 OUR FIT)’은 아워홈의 기존 쉐이크 제품인 ‘365일 건강한’을 리뉴얼한 제품이다. 하루 24시간 7일 일상 속에서 간편하게 섭취할 수 있고 영양소를 고루 갖춘 쉐이크라는 의미를 담았다. 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소 함유량을 높여 영양적인 측면을 강화했고 섭취 편의성을 높였다. 새롭게 선보인 제품은 ▲247아워핏곡물 ▲247아워핏귀리 ▲247아워핏

[푸드경제신문 김은경 기자] 피자알볼로가 여름 방학 막바지를 앞둔 학생들의 지친 몸에 활기를 불어넣어 줄 역대급 혜택을 마련했다. 피자알볼로는 개학을 준비하는 학생들을 응원하는 마음을 담아 2만원 이상 주문한 고객에게 사이드 메뉴를 증정하는 이벤트를 개최한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 오늘(17일)까지 가입한 회원 중 2만원 이상 주문한 고객에게 피자알볼로의 인기 사이드 메뉴 ‘콘치즈 그라탕L’를 증정하며, 8월 18일부터 20일까지 피자알볼로 공식홈페이지에서 진행된다. ‘콘치즈 그라탕’은 탱글한 옥수수의 톡톡 터지는 식감과 달달한

[푸드경제신문 김은경 기자] 공개된 화보에서 스노우피크는 브랜드 고유 헤리티지에 배우 현빈 특유의 깊이감과 독보적인 아우라로 완벽한 시즌 컬렉션을 완성했다. 23FW시즌, 스노우피크는 브랜드 고유 아이덴티티를 내추럴하게 살린 아웃도어 콘셉트, 그리고 미니멀한 공간과 감각적 오브제를 통해 고급미를 극대화 한 일상 스타일로, 배우 현빈과 함께 자연과 일상을 아우르는 다채로운 스타일을 제안한다. 스노우피크 관계자는 “배우 현빈은 깊이 있는 눈빛으로 자연 그대로의 내추럴한 무드의 브랜드 오리지널 콘셉트에 자연스럽게 녹아 들었다. 또한 흑백

[푸드경제신문 김은경 기자] 동원그룹이 ‘대한민국 최우량기업대상’에 선정됐다. 동원그룹은 17일 부산 BEXCO에서 열리는 2023년 한국경영학회 융합학술대회에서 ‘제21회 경영학자 선정 대한민국 최우량기업대상’을 수상한다고 밝혔다. 한국경영학회, 부산광역시 등이 주최한 이날 행사에는 원희룡 국토교통부 장관과 박형준 부산시장, 이철우 경북지사, 김재구 한국경영학회장 등이 참석한다. 동원그룹은 끊임없이 업(業)을 확장해 나가는 혁신 경영을 통해 반 세기 이상 기업 생태계 및 국가 경제 발전에 기여한 공로를 인정받아 대한민국 최우량기업

[푸드경제신문 김은경 기자] 종합식품기업 이연에프엔씨가 온라인 전용 프리미엄 간편식 더 블랙 시리즈 제품으로 ‘소머리곰탕’과 ‘사골도가니탕’ 2종을 추가 출시했다. 더 블랙 시리즈는 40년 전통의 비법을 살려 진한 육수의 맛과 푸짐한 건더기를 담아낸 프리미엄 간편식으로, 지난 4월 소양내장탕을 시작으로 다양한 국탕류 간편식을 선보이고 있다. 이번에 출시한 소머리곰탕은 야들야들 쫀득한 식감이 일품인 소머리고기와 부드러운 식감에 담백함이 돋보이는 우설을 넣어 푸짐한 건더기와 함께 진한 국물의 맛을 느낄 수 있다. 사골도가니탕 역시 콜라

[푸드경제신문 김은경 기자] 농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 한식과 한식산업 관련 교육과정을 개설, 운영하는 기관·단체를 대상으로 한식 전문인력 양성기관 지정 신청을 연중 상시 접수 받는다. 한식 전문인력 양성기관 지정제는 한식진흥법 제11조에 따라 한식 관련 인력을 전문적으로 교육하고 양성함으로써 한식산업의 진흥과 경쟁력을 강화하기 위해 도입됐다. 지정 대상은 한식과 한식산업 관련 교육과정을 개설, 운영하는 대학·고등(기술)학교·평생교육기관, 관련 비영리법인·직업능력개발훈련시설·학원 등이다. 일정 수준의

[푸드경제신문 한유진 기자]"출시 2주 만에 판매 비중 15% 차지했다. 다양한 마케팅 전개로 시그니처 메뉴로 육성하겠다."bhc치킨(대표 임금옥)이 최근 주목받고 있는 신메뉴 ‘마법클’의 TVC 영상 제작을 마치고 본격적인 소비자 공략에 나선다.bhc치킨은 14일부터 전속모델인 배우 전지현의 색다른 매력을 볼 수 있는 마법클 TV CF 영상을 공식 유튜브, 인스타그램, 페이스북 등 SNS에 공개하고 TV, 극장 등 다양한 채널을 통해 제품 알리기에 적극 나서고 있다고 밝혔다.이번 신메뉴 TV CF 영상에서 전지현은 bhc 신작 발