백화점이나 고급 유기농 전문 매장에서만 유기농산물을 살 수 있는 현실에서 많은 사람들은 유기농이 ‘부자들의 밥상’을 위한 것이라고 폄하하기도 한다. 그러나 미국과 프랑스를 포함하여 전 세계 만 명 이상의 소농 농민은 로컬 푸드 시골 장터에서 일명 풀뿌리 인증 유기농산물을 팔고 있다. 글·사진 | 이민호(국립농업과학원 유기농업과)대안 유기농 인증우리는 정부나 국제기구에서 엄격하고 복잡한 체계로 인증한 유기농산물만을 알고 있다. 그러나 수십 년 전까지만 해도 지구상의 거의 모든 농부가 길러낸 농산물이 유기농이었다. 이는 시대적 역량과

해외 유기농 신뢰와 정직함으로 친환경 식품을 생산하는 나라 덴마크. EU 유기농 인증보다 더 신뢰받을 만큼 덴마크 유기농 인증은 그 절차가 까다롭고 관리도 철저하다. 덴마크의 유기농 낙농업과 함께 대표적인 유기농 유제품 회사 티제데어리의 치즈를 소개한다. 진행 | 박소이 기자 자료제공 | 그로웰오가닉(031-712-8899, www.growell-organic.co.kr)세계에서 가장 행복한 나라 덴마크유럽 북부의 유틀랜트 반도와 그 부속 도서로 이루어진 나라 덴마크. 낙농업이 발달했고 사회복지 제도가 잘 되어 있어 세계 150여

전 세계적으로 친환경 먹을거리에 대한 관심이 높아지면서 유기농업의 성공 사례로 가장 주목받는 나라는 쿠바다. 유기농업인과 환경단체들 사이에서 쿠바는 ‘유기농의 메카’로 불린다. 사회주의 국가 쿠바의 유기농업, 그 성공 비결을 알아본다. 진행 | 박소이 기자 사진 | 매거진플러스불과 10년 전만 해도 구소련의 붕괴와 미국의 철저한 경제봉쇄 때문에 성인 1인당 우유 한 잔의 배급을 실시할 정도로 힘들었던 쿠바는 화학비료 없는 유기농업을 선택했다. 도심의 자투리 땅, 한줌의 흙만 있으면 건강한 채소를 재배할 수 있다는 첨단농법을 개발하기

농림축산식품부는 우리 농식품의 중국 내륙시장 진출을 위해 9월 12일부터 14일까지 중국 화중권역인 후베이성 우한에서 ‘KOREAN FOOD FAIR’를 개최한다고 밝혔다.화중권역의 농식품 수입시장(2013년 1,043백만불)에서 한국 농식품이 차지하는 비중은 0.6%로 미미하나, 2010년 이후 개발전략이 본격적으로 추진되면서 화중권역은 11%를 상회하는 경제성장과 더불어 식품시장규모도 확대될 것으로 예상되는 지역이다.특히 금번 K-FOOD FAIR를 개최하는 우한은 화중권역 정치경제금융문화교통의 중심지로 화중권역 수출시장 개척을

자연과 사람이 공존하는 곳, 사회 제도와 복지 제도가 완벽하기로 유명한 북유럽의 라이프 스타일이 자연주의 생활의 대두와 함께 각광받고 있다. 그들의 건강하고 행복한 삶은 어디에서 비롯되는 것일까. 스위스의 아름다운 자연 풍경과 함께 살펴보는 북유럽 사람들의 소박한 생활 이야기, 지금부터 소개한다.취재 | 김홍미 기자 자료 및 사진제공 | 스위스 정부관광청(www.MySwitzerland.co.kr), 북유럽 스톡홀롬의 핸드메이드 인테리어(시드페이퍼)북유럽의 건강 식단 북유럽 식단은 생선, 순록고기, 블루베리를 비롯한 각종 베리류,

미국 북서부 체리협회(www.nwcherries.co.kr)가 대표적인 여름 과일 ‘체리’를 출시했다. 매년 7월부터 8월까지 국내에 수입, 판매되는 미국 북서부 체리는 워싱턴, 오리곤, 아이다호, 유타, 몬태나 등 미국 북서부의 5개 주에서 생산되어 전 세계 체리 생산량의 70%를 차지하고 있으며, 미국 북서부 지역의 적절한 일조량, 시원한 밤 기온, 기름진 토양 등 체리 재배의 최적 조건으로 인해, 타 지역의 체리보다 월등한 당도와 맛을 자랑한다.진한 붉은 색상을 띄는 미국 북서부 체리에는 과산화 억제 역할을 하는 케르세틴과 활

농림축산식품부와 한식재단은 김치와 한식문화를 세계에 알리고 있는 ‘김치버스팀’의『김치버스 프로젝트 시즌 3』활동을 지원한다.김치버스는 조리사 출신의 청년들이 김치버스를 타고 전 세계를 누비며 한국의 음식문화, 김치, 한국을 알리는 프로젝트로 지난 2011년부터 유럽, 미주, 일본 등 지금까지 총 28개국 150여개 도시를 직접 찾아가 한식을 전 세계에 알리는 홍보 여행을 진행한 바 있다. (참고 : http://www.kimchibus.com)페루, 볼리비아, 브라질, 파라과이를 거쳐 우루과이, 아르헨티나, 칠레까지 7개국의 주요

유기농 제품의 생산과 표기에 관한 새로운 개혁안을 최근 유럽연합(EU) 집행위원회가 발표했다.EU 집행위원회는 “유기농 시장이 200억 유로의 대규모 시장을 형성하고 있다”면서 “빠른 속도로 성장 중인 유기농 산업의 질을 향상시키고 보장하기 위해서는 새로운 규율이 불가피하다”고 말했다.이에 따라 EU 집행위원회는 예외 규정과 면제 규정 삭제에 따른 규율 강화, 유기농 제품과 비유기농 제품의 동일 지역 재배 금지, EU 유기농 시장 진입을 희망하는 소규모 사업자를 위한 그룹 인증제 실시, 수출 관련 조항 추가에 따른 유기농 제품의 수

한국식품 안테나숍인 K-Food Shop이 브라질 상파울로 최대 수퍼마켓 체인인 까르푸(Carrefour Vila Mara점)에 문을 열었다. 본격적인 중남미 시장 개척을 위해 농림축산식품부와 농수산유통공사가 브라질월드컵 개막에 맞추어 한국식품 홍보를 위해 지난 24일 월드컵이 열리는 브라질 상파울로에 한국식품의 입점확대를 추진하기 위해 전략적으로 안테나 숍을 마련한 것.그동안 중남미 시장은 원거리 물류, 어려운 통관제도, 상이한 식습관 등의 한계로 시장개척에 어려움이 있었으나 aT의 꾸준한 박람회 참가, 대형유통업체 연계 판촉 등

남미의 1, 2위 거대 식품시장인 브라질과 멕시코를 조사한 ‘수출시장 신규개척 및 다변화를 위한 심층조사’ 보고서 2종이 발간됐다.이번에 발간한 브라질, 멕시코 식품시장 분석보고서는 남미의 거대 식품시장인 멕시코와 브라질에 한국식품을 수출하기 전에 알아야 할 모든 정보를 망라하여 다루고 있다. 향후 남미식품시장에 진출을 계획하고 있는 식품기업이라면 꼭 읽어보고 참고해야 할 내용들이다.보고서의 내용은 크게 식품시장현황, 유통현황, 식문화 및 소비트렌드, 한국식품 동향, 수입통관절차 및 유의사항 등으로 구성되었으며, 특히 한국식품 동향

애플은 22일 홈페이지에 친환경적인 재생 에너지 사용 비율을 100%로 늘리고 자사 제품 모두를 무료로 수거할 계획이라고 밝히고 1분 43초 길이의 홍보 영상물을 공개했다.애플은 “우리는 기후 변화가 진짜 문제라고 믿는다”면서 소매 매장, 사무실, 데이터 센터 등 모든 회사 시설에서 쓰는 에너지 100%를 태양광 풍력 소규모수력 지열발전 등 재생가능 에너지로 전환하려는 계획을 세웠다고 밝혔다. 지난해 이 비율은 73%였으며, 애플 사옥만은 86%였다. 애플 데이터 센터의 경우 재생가능에너지 사용 비율이 이미 100%에 이르렀다.애플

중국이 이달부터 ‘유기농제품 인증관리방법’을 통해 유기농 제품에 대한 '유기' 마크 사용을 엄격히 제한하고 나섰다.유기원료 함량이 95% 이상인 가공제품에 한해 유기상품 인증을 부여하고, 인증 후 제품의 포장 및 라벨에 ‘유기’라는 글자를 표기할 수 있도록 했다. 인증기관은 유기원료 함량이 95% 미만인 가공제품에 대해서는‘유기’인증을 부여하지 않도록 했다. ‘유기상품 인증’을 받지 못했거나 인증상품의 인증서에 명시된 생산, 가공장소 이외에서 재가공, 분할 포장된 제품, 소포장 및 라벨에는 ‘유기’, ‘Organic’ 등의 글자

한국농수산식품유통공사 (aT, 사장 김재수)는 현지인 눈높이에서 본 對 중국 수출확대의 장애요인 해소를 위해 4월 9일 중국 상하이에서 "對中 수출확대 전략 토론회"를 개최했다.이번 토론회는 한중 FTA 등 대중국 교역환경의 급속한 변화를 우리농업 이익창출의 기회로 적극 활용하기 위한 '단계별 수출 종합 대책'의 일환으로 추진되었다.패널로 초청된 중국 정부(상해출입경검험검역국), 현지전문가(청도농업대), 대형유통업체(LOTUS) 및 온라인 유통업체(1호점) 구매담당, 빅바이어(대창삼창), 현지 진출기업(대상)과 토론회 참가자

‘청산도 구들장논’과 ‘제주 밭담 농업시스템’이 우리나라 농업유산 중 처음으로 유엔 식량농업기구(FAO)의 세계중요농업유산(GIAHS)에 등재되었다. FAO는 세계적으로 독창적인 농업시스템, 생물다양성과 전통농업지식 등을 보전하기 위해 세계중요농업유산제도를 ‘02년부터 운영해 왔는데, 이번 등재를 계기로 척박한 자연환경을 극복하며 오랜기간 일구어온 우리나라의 농업유산이 전 세계가 함께 보전해야 할 가치가 있는 자원으로 인정받게 되었다.‘청산도 구들장 논’은 우리나라 전통의 구들장 방식을 논 농업에 활용한 유례를 찾기 힘든 독특함이

농림수산식품부가 발간한 '가공식품 세분시장 현황보고서'에 따르면, 우리 전통기름이 해외에서 인정을 받기 시작했다고 보고되었다.취재 백준상 기자 2012년에 프랑스 농산물 개발협회에서 주최한 세계 기름 콩쿠르에서 우리 참기름이 금메달, 들기름이 은메달을 받는 등 호평을 받은 것. 프랑스인들이 잘 먹지 않는 기름인 점을 감안할 때, 더욱 의미가 있는 것으로 여겨지며 세계인들의 입맛과 취향에 맞는 제품 개발이 이루어지고 적극적인 마케팅을 펼칠 경우 세계시장 진출도 기대해 볼 만한 내용이다.최근 들기름이 건강 및 만성질환에 좋다는 입소

올해 4~5월 중 일본, 중국, 미국 등 주요 농식품 수출시장에 영향을 미칠 수 있는 각국의 식품관련 제도에 변화가 있을 예정이다.취재 백준상 기자우선 한국 농식품 수출에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 일본에서는 1997년 이후 17년 만에 소비세가 5%에서 8%로 3%p 인상됨에 따라 전반적인 물가 상승으로 농식품 소비구조에도 다소간의 변화가 불가피할 전망이다. 한국농수산식품유통공사(이하 ‘aT’) 오사카 aT센터의 자체 조사결과에 따르면 생활필수품에 가까운 파프리카 등 신선농산물의 소비에는 크게 영향이 없을 것으로 예상되지만,

식품의약품안전처(처장 정승)는 국내 식의약품 제조업체들이 해외시장에 진출하는 것을 적극적으로 지원하는 방안의 하나로서 해외에서 수집된 식?의약품 안전정보 등을 수집?분석하여 관세청과 코트라에도 공유한다고 밝혔다.관련 정보는 관세청 및 코트라 홈페이지를 통해 공유되며 기업체에도 주기적으로 제공할 예정이다.주요 공유 정보 내용은 ▲식의약품 안전정보 ▲국가 간 기준규격 차이에 따라 발생하는 한국산 부적합 수출식품 정보 ▲외국의 변경되는 기준규격 정보 ▲외국 식의약품 주요 변경 정책 정보 등이다.식약처는 현재 50여 국가의 식?의약품 안전

미국 농업부(USDA)가 3월 26일(미국 현지시간)자로 우리나라를 삼계탕 등 가금육가공품 수입허용 국가로 인정하여 국내산 삼계탕의 미국 수출길이 열렸다.국내산 삼계탕의 대미 수출은 ‘04년부터 추진하였던 축산업계의 오래된 숙원사업으로 그간 양국의 위생 당국간 지속적인 협의 노력이 있어왔다.미 농업부는 우리나라의 위생관리 시스템과 수출작업장에 대한 현지점검 등을 검토 후 ‘12년 11월에 우리나라를 수입허용 국가로 인정하는 법률 개정안을 입법예고하고, 내부 법률 검토 등 후속 절차를 진행해 왔다.이번 미국 정부의 우리나라 삼계탕 등

금일 곡물시장 동향 ① 대두는 타이트한 미국 공급량 및 대두박 강세로 인해 4일 연속 상승하며 강보합(￠2.5/bu↑) 마감했다. 남미지역의 활발한 대두 물량 공급, 미국의 넓은 대두 파종 면적 예측으로 인해 부족한 대두 물량이 바로 보충될 것으로 전망되명, 또한 대두박의 강한 수출 수요가 대두 가격을 지지했다.한편 중국 대두 바이어는 중국 조류 독감 발생으로 인해 수요가 감소하자 남미에서 수출될 예정인 물량(약 360천 톤)을 미국에 되팔려고 노력하고 있다. 이 회사는 현재 미국 측과 협상 중이며, 이미 일부 물량(55천

‘땅에서 자라는 달걀’에 세계 최고 부호들의 돈이 투자되고 있어 달걀을 대체할 날이 얼마 남지 않았다.실리콘밸리의 벤처 식품기업 햄튼크릭푸드는 최근 리카싱 홍콩 청쿵그룹 회장이 이끄는 벤처캐피털 호라이즌벤처스 등으로부터 2300만달러의 투자를 받았다고 발표했다. 이 밖에 세계 최대 부자인 빌 게이츠 전 마이크로소프트(MS) 기술고문, 피터 시엘 페이팔 공동설립자, 제리 양 야후 공동설립자, 비노드 코슬라 썬마이크로시스템즈 공동설립자 등 쟁쟁한 사업가들이 햄튼크릭푸드 투자에 참여했다.햄튼크릭푸드는 2011년 조시 테트릭 최고경영자가