기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 자연식 운동가 원창복 씨 "이제 친환경 통곡물식은 필수다" 자연식 운동가 원창복 씨 "이제 친환경 통곡물식은 필수다" [푸드경제] 원창복 씨는 자연식 운동가다. 청미래 자연식연구소 소장을 비롯해 지엠오 없는 자연 먹거리 운동본부 집행위원장, 시민 먹거리 안전 연구소 집행위원장 등 현재 맡고 있는 직책만 세 가지가 넘는다. 모두 비영리 목적으로, 건강을 위한 먹을거리의 중요성을 널리 알리고자 하는 그의 소명 의식에서 비롯되었다. 서울대 물리학과를 졸업한 원 씨는 원래 생명공학, 생물을 가르치는 교육가였다. 인간의 몸이 필요로 하는 필수 아미노산이나 미네랄 등 영양소의 원리를 누구보다 잘 이해하고 있다. 특히 평소 무엇을 먹느냐가 그 사람의 인 푸드 | 김혜경 기자 | 2020-04-21 07:00 처음처음1끝끝