[푸드경제신문 이주석 기자] 오늘(27일) 월요일 밤 sbs <생활의 달인>이 방송된다.
오늘 방송에서는 은둔식달 - 메밀 국수 달인, 지심도 반두낚시 달인, 쿠키 소금빵 달인, 부산항대교 이층 버스 기사 등이 소개된다.
<은둔식달 - 메밀 국수 달인>
부산 당감동에 만두 맛집으로 알음알음 알려지며 오랜 세월 자리를 지켜온 달인의 가게. 오래전부터 인심 좋기로 소문이 난 달인! 그래서일까.. 착한 가격에 그 맛 또한 특별하다. 생김새는 만두인 듯 찐빵인 듯하고.. 한 입 베어 물면 푹신한 만두피가 달짝지근한 맛을 내며 손님들의 발길을 이끄는데... 달인만의 특별한 만두를 찾아간다.
■중앙 모밀 : 부산 중구 중앙대로
<지심도 반두낚시 달인>
거제도 지심도에서 반두잡이의 달인을 만난다! 모양은 통발인데, 크기는 통발의 100배가 넘어 보이는 낚시대를 들고 가파른 절벽으로 오르는 조동일 (男 / 73세) 달인. 던졌다 하면 백발백중. 고기가 그득~ 담겨 올라온다. 그가 반두잡이의 일인자로 불리기까지, 그 놀라운 현장을 함께한다.
<쿠키 소금빵 달인>
소금빵이 나오는 시간이 되면 기다리는 손님들로 항상 북적인다는 이곳. 다양한 종류의 빵이 즐비한 이곳에서 단연 인기 메뉴는 바로 ‘쿠키 소금빵’! 일본의 제과제빵 재료 회사에서 오랜 기간 근무하면서 배운 기술로, 겉바속촉을 자랑하는 소금빵에 바삭한 쿠키를 더해 완벽한 쿠키 소금빵을 만들었단다. 맛본 사람이라면 누구든지 엄지를 치켜드는 달인만의 쿠키 소금빵을 맛본다.
■아카렌가 베이커리 : 충남 당진시 북문로
<부산항대교 이층 버스 기사>
부산에서 고도가 높기로 소문난 부산항대로를 거침없이 달리는 이층 버스를 만난다! 깔끔한 핸들링으로 승객들의 안전을 책임지는 임호섭 (男 / 47세) 달인! 스릴 넘치는 운행으로 승객들의 재미와 볼거리까지 보장한다! 오랜 경력과 노하우로 터득한 달인의 화려한 운행법에는 남다른 비결이 숨어있다. 벚꽃이 만개한 부산에서 스릴 넘치는 달인의 운전실력을 만나본다.
사진 = SBS ‘생활의달인’ 제공
