[푸드경제 오가닉라이프신문 정선우기자] 국내 전통주 산업을 활성화하고 우리 전통주를 세계에 널리 알리기 위한 '제9회 전통주 소믈리에 경기대회'가 24일 서울 aT센터에서 열린다.
이번 대회에는 전국 각지의 전통주 25종을 놓고, 76명이 최고의 전통주 소믈리에에 도전한다.
1차 전통주 이론 시험, 2차 전통주 블라인드 맛보기, 3차 결선 경기로 진행되며, 국가대표 부문과 대학생 부문으로 구분되어 진행된다.
최종 3차 결선에서 음식에 맞는 전통주를 추천하는 '음식과 전통주의 조화', '전통주 스토리텔링', '전통주와 칵테일 서비스', '돌발퀴즈' 등 여러 분야의 시험을 거쳐 우승자를 선발한다.
이어 국내 전통주 산업 전반을 살펴보고 전통주를 널리 알릴 수 있는 학술 세미나를 열고 △전통주 산업 현황 및 트렌드 △전통주 홍보 마케팅 △전통주 온라인 유통의 활성화 방안 등 3개 주제를 발표할 예정이다.
한편 전통주 소믈리에는 전통주를 전문적으로 구매·저장·관리하고 소비자 추천 목록을 작성하는 등 전통주 관련 서비스를 담당하는 전문가를 말한다.
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