지금까지 한 번도 접해본 적이 없는 생식으로 갑자기 식단을 바꾸면 어떨까? 갑작스런 식단의 변화는 무리가 따르기 마련이다. 생식을 통해 바꾸는 10가지 변화를 실천사항을 푸드경제 오가닉라이프신문TV 영상을 통해 알아본다.
1 아침의 시작을 한 잔의 커피에서 그린주스나 그린스무디로 바꾸자.
2 식사 중 한 끼는 잎채소가 풍부한 샐러드를 곁들이자.
3 일주일에 이틀 정도는 100% 로푸드 식단과 그린주스로 몸을 정화하는 시간을 갖자.
4 화식과 생채식 비중은 2:8 정도를 유지하자.
5 유기농 식재료를 활용하고 제철 음식을 먹자.
6 식재료 구입 전 성분표를 꼼꼼히 읽고 모르는 성분이 들어 있으면 사지 말자.
7 필요한 식재료는 항상 넉넉하게 준비하자.
8 주변의 환경과 의류, 주거 공간 역시 친환경적으로 가꾸어 나가자.
9 주위를 정리하자.
10 정신의 디톡스를 위한 활동을 시작하자.
참고도서 로푸드 레시피(중앙북스)
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