[푸드경제신문 한유진 기자]" 쇼핑과 문화를 함께 즐기고자 하는 MZ 세대, 가족 단위 고객 등 다양한 소비자들로부터 폭발적 인기를 얻고 있다."종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 지난 1일 문을 연 ‘수원스타필드점’ 누적 방문객 수가 3주 만에 2만 명을 돌파했다고 23일 밝혔다. 아웃백 수원스타필드점이 입점한 복합쇼핑몰 스타필드 수원은 MZ세대를 겨냥한 의류 편집숍, F&B 브랜드 등 특화 매장을 대거 유치해 수원의 새로운 랜드마크로 자리 잡았다. 스타필드 수원 7층에

[푸드경제신문 한유진 기자]"지난 해 탭 테이크 오버 & 밋 더 브루어를 진행했을 당시 많은 고객분들께서 찾아 주시고 참여해 주셔서 2024년 첫 프로젝트로 탭 테이크 오버 & 밋 더 브루어 행사를 준비했다."수제맥주 플랫폼 생활맥주가 오는 22일 ‘밋 더 브루어’ 행사를 시작으로 ‘탭 테이크 오버’ 행사까지 2024년 로컬 양조장과의 상생 프로젝트를 시작한다고 밝혔다.생활맥주는 국내 50여 개 로컬 양조장과의 협업을 통해 특색 있고 고품질의 수제맥주를 기획, 양조, 유통하는 대한민국 맥주 플랫폼이다. 2014년 여의도 1호점을 시

[푸드경제신문 한유진 기자]"K-팝, K-드라마 등 한국 문화콘텐츠를 접하는 이들이 전 세계적으로 늘면서 한국 식품, 특히 K-치킨에 대한 높은 관심과 함께 자사 글로벌 매장 판매 실적도 증가세를 보이는 중이다." bhc치킨이 글로벌 소비자들에게 가장 사랑받은 베스트 셀러 제품 5종을 분석해 발표했다.bhc치킨이 첫 해외 마스터 프랜차이즈 매장인 말레이시아 1호점을 오픈 한 2022년 11월부터 현재까지의 글로벌 판매량을 집계한 결과, 가장 높은 판매 비중을 차지한 치킨 메뉴는 ‘뿌링클’ 시리즈로 밝혀졌다. 집계 대상에 포함된 국가

[푸드경제신문 한유진 기자]"코어소사이어티의 오너셰프 김호윤과 이즈니 생메르의 만남을 통해 고객들에게 지금껏 맛보지 못한 궁극의 미식 경험을 선사하겠다."LF계열 식품회사인 구르메 F＆B 코리아가 '이즈니 생메르X더이탈리안클럽 콜라보레이션'을 선보인다.푸드앤라이프 큐레이터로 자리한 구르메 F&B 코리아는 이즈니 생메르 브랜드와 제품을 좋아하는 고객에게 차별화된 경험을 제공하고자 스타셰프 김호윤의 더이탈리안클럽과 콜라보레이션을 기획했다. 3월 한 달간 이즈니 생메르 제품을 이용한 메뉴와 이벤트를 선보이며 맛과 멋이 있는 다채로운 미식

[푸드경제신문 김은경 기자] 종합식품유통기업 동원홈푸드의 정문목 대표가 지난 21일 서울시 중구 서울클럽에서 개최된 한국식자재유통협회 신년 세미나에서 식품외식산업 발전에 기여한 점을 인정받아 2023년 농림축산식품부 장관 표창을 수상했다.농림축산식품부는 매년 식품 및 외식산업의 성장과 발전에 이바지한 유공자를 선정해 표창을 수여하고 있다. 지난 2020년 대표이사에 오른 정문목 대표는 식자재 유통, 조미제조, 급식, 축육, 외식 사업을 통해 동원홈푸드를 연 매출 2조 3,000억 규모의 기업으로 성장시켰다.동원홈푸드는 현재 연간 1

[푸드경제신문 한유진 기자]"가맹본부의 불공정행위를 지속해서 감시하고 법 위반 확인 시 엄중 조치하겠다."이마트24가 코로나19에 따른 사회적 거리두기 강화로 매출이 큰 폭으로 줄었는데도 가맹점에 심야 영업을 강요해 과징금을 물게 됐다. 공정거래위원회는 21일 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률(가맹사업법) 위반으로 이마트24에 시정명령과 과징금 1억 4500만 원을 부과한다고 밝혔다.서울에 있는 A점은 수도권에 사회적 거리두기 2.5단계가 적용되고 인근 홍익대학교의 온라인 수업 실시 등으로 고객 수가 감소해 2020년 9월 1일 영

[푸드경제신문 한유진 기자]"봉사의 경험이 생활이 되고, 그 변화가 주변으로 확대되는 것은 우리의 내일을 긍정적인 방향으로 이끄는 힘이다."종합외식기업 bhc그룹의 대학생 봉사단체 ‘BSR 봉사단’이 재단법인 ‘아름다운가게’ 매장에서 물품 판매, 매장 정리, 환경개선 등 운영 업무를 지원하는 봉사활동에 나섰다. bhc그룹은 BSR 봉사단 8기 2조 단원들이 지난 20일 서울 강동구에 위치한 아름다운가게 강동고덕점을 방문해 매장 내 부족한 일손을 보탰다고 21일 밝혔다. 아름다운가게는 물건의 재사용과 순환을 도모해 환경과 사회에 기여

[푸드경제신문 김은경 기자] 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 어른용 간식 시장 공략을 위해 안주 스낵 ‘오잉 노가리칩 청양마요맛’을 응용한 ‘키스틱 노가리스틱 청양마요맛’과 ‘오잉 노가리땅콩 청양마요맛’을 선보였다.오잉 노가리칩은 작년 9월 출시 이후 올해 1월까지 누적 1,000만봉 이상 판매된 대표적인 안주 스낵 제품이다. 현재도 생산 라인을 풀가동하며 주요 유통채널에서 인기리에 판매되고 있다.키스틱 노가리스틱은 고소하고 짭짤한 노가리 맛 시즈닝과 매콤한 청양고추 다이스를 첨가해, 오잉 노가리칩을 탱글한 식감의 어육소시지로 구현했다.

[푸드경제신문 김은경 기자] 본아이에프의 한식 브랜드 ‘본죽&비빔밥’이 봄 시즌을 맞아 신메뉴 ‘미나리 꼬막비빔밥’을 출시한다고 21일 밝혔다.미나리 꼬막비빔밥은 입맛을 돋우는 봄 제철 식재료들을 담아냈다. 매콤새콤한 본죽&비빔밥만의 비법 소스로 버무린 여수 새꼬막과 향긋한 미나리가 잘 어우러져 맛과 식감은 물론 향까지 사로잡은 것이 특징이다.미나리 꼬막비빔밥은 본죽&비빔밥이 올해로 3년 연속 봄 시즌에 맞춰 선보이고 있는 기간 한정 메뉴다. 꾸준한 입소문으로 처음 출시한 2022년 대비 판매량이 10% 상승해, 지난해까지 누적 판

[푸드경제신문 김은경 기자] 한식진흥원(이사장 임경숙)은 오는 20일부터 3월 30일까지 약 6주간 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘화폭에 담긴 한식’을 주제로 특별 전시를 진행한다.한식진흥원이 지난 2014년 발간해 올해로 발간 10주년을 맞이한 ‘화폭에 담긴 한식’ 책자를 활용한 이번 전시는 책자 속 조선시대 풍속화를 실물과 동일하게 제작해 관람객들에게 그림 속 우리 음식 이야기를 재미있게 전달하고, 한식에 대한 올바른 정보를 제공하고자 기획됐다.전시는 책자와 동일하게 ▲먹을거리를 마련하다 ▲먹을 자리를 펴다 ▲먹을거리를 즐

[푸드경제신문 김은경 기자] 농심켈로그는 3년 연속 '아침머꼬' 캠페인을 전개하며 켈로그 글로벌 펀드로부터 지원받은 기금 5만 달러를 월드비전에 전달했다.월드비전 '아침머꼬' 캠페인은 아침식사를 거르고 등교하는 아동 및 청소년에게 영양과 기호를 고려한 식사를 제공하여 건강한 학교생활을 할 수 있도록 지원하는 사업이다. 농심켈로그는 지난 2022년 월드비전과 업무협약 체결을 시작으로 매년 결식아동에 대한 지원을 확대하고 있으며, 올해는 서울시 내 초·중학교 6곳의 결식 위험 아동 60명을 지원할 계획이다.뿐만 아니라 심리정서 지원을

[푸드경제신문 김은경 기자] 세계적인 홈 엔터테인먼트 브랜드 뱅앤올룹슨(Bang & Olufsen)이 신학기를 맞이하여 뱅앤올룹슨 공식 온라인 몰에서 인기 제품들을 최대 17프로 할인하는 ‘백 투 스쿨(Back to School)’ 프로모션을 진행한다고 밝혔다.2월 23일부터 2월 29일까지 진행하는 이번 ‘백 투 스쿨’ 프로모션은 젠지(Gen Z·Z세대), 알파(Alpha) 세대들의 필수 아이템인 무선 노이즈 캔슬링 헤드폰 베오플레이 HX(Beoplay HX), 가볍고 견고한 포터블 스피커 베오사운드 익스플로어(Beosound E

[푸드경제신문 김은경 기자] SSG닷컴이 제주산 프리미엄 ‘성전 감귤’ 기획 상품을 예약 판매한다고 20일 밝혔다.오는 25일까지 15브릭스 이상, 산도 1.2% 미만의 프리미엄 성전 감귤 상품 1천개를 엄선해 사전 예약 판매를 진행하고, 26일부터 전국 택배 배송을 시작한다. 3kg 단일 용량으로 출시되며 가격은 40% 할인을 적용한 3만 9,900원이다. 또한, 12 브릭스 이상의 성전 감귤 800g(13,900원)과 1.4kg(21,900원) 상품도 판매한다.‘성전 감귤’은 제주도에서 50여 년 간 2대에 걸쳐 감귤만 재배한

[푸드경제신문 김은경 기자] 풀무원이 고단백, 저당, 저지방까지 꼼꼼하게 챙긴 영양 강화 음료를 새롭게 선보이고 단백질 음료 시장 내 경쟁력 강화에 나섰다.풀무원식품(대표 김진홍)은 온 가족이 간편하게 마시면서 영양까지 챙길 수 있는 맛있는 고단백 음료 ‘프로틴밸런스 로우슈거(190㎖/1,800원)’를 출시했다고 20일 밝혔다.신제품 ‘프로틴밸런스 로우슈거’는 국내산 1등급 원유에 분리유단백, 대두단백을 함께 담아 동·식물성 단백질을 보충할 수 있는 고단백 음료다. 제품 190㎖ 한 팩에 12g의 단백질을 함유해 닭가슴살 40g 또

[푸드경제신문 한유진 기자]라면 '빅3' 제조사 농심과 삼양식품, 오뚜기가 지난해 역대 최대 실적을 올렸다.업계에 따르면 농심은 지난해 연결기준 매출 3조4106억 원, 영업이익 2121억 원을 기록했다. 이는 각각 전년 대비 9%, 89.1% 증가한 수치다.농심의 성장은 해외사업의 영향이 크다. 농심의 해외 매출 비중은 매년 증가하고 있다. 특히 최근 미국을 비롯한 여러 국가에서 신라면 등 한국 라면의 인기가 급상승하면서 매출이 수직 상승했다.농심 신라면의 해외 매출은 2021년 5000억 원, 2022년 6200억 원, 2023

[푸드경제신문 김은경 기자] 2024년 썬키스트코리아가 브랜드 캠페인 ‘마이 썬키스트 시트러스 데이(My Sunkist Citrus Day)’ 캠페인의 시작과 함께 다양한 시트러스 품종을 귀여운 캐릭터로 재해석한 이모티콘 16종을 무료로 배포한다.미국 캘리포니아 전역에 있는 수천개 감귤 재배 농가들의 비영리 협동 조합인 썬키스트는 시트러스를 즐기는 소비층이 많은 한국을 포함해 전 세계인들에게 사랑받는 유명한 브랜드이다. 한국에서는 맛과 영양이 풍부한 시트러스의 섭취를 장려하는 소비자 캠페인을 지속적으로 진행해 오고 있는 가운데, 올

[푸드경제신문 한유진 기자]먼키는 전국의 지역 맛집과 유명 외식 브랜드로 구성된 맛집편집샵에 정보기술(IT)·인공지능(AI) 공유주방 시스템을 접목한 차세대 외식플랫폼이다. 기존 식당 창업은 수억 원에 이르는 큰 창업비용이 들어가고 폐업 시 대부분의 비용을 잃게 되는 리스크가 큰 형태라면, 먼키의 식당 렌탈 솔루션은 초기 창업비용이 1,000만원 내외에 불과해 자영업자들의 초기 창업비용 부담이 적은 것이 큰 특징이다.현재 강남역, 시청역, 분당 수내역 등 수도권 핵심상권에 6개 지점, 130여개 식당을 운영 중이다. 19일 빅데이터

[푸드경제신문 한유진 기자]"쿠킹클래스를 통해 색다른 추억을 만들었다." bhc치킨이 고객 참여 프로그램인 ‘bhc 뿌링뿌링 쿠킹클래스(이하 bhc 쿠킹클래스)’를 열고 고객과의 소통 강화에 나섰다.bhc치킨은 뿌링클과 치즈볼 등 대표 메뉴 조리실습과 브랜드의 역사, 치킨 메뉴의 탄생 비화 등 다양한 커리큘럼으로 마련된 bhc 쿠킹클래스를 본격 선보인다고 19일 밝혔다.bhc 쿠킹클래스는 외식분야 전공 학생부터 동호회, 기업 및 기관 임직원, 복지단체 등 소비자를 대상으로 K-치킨에 대한 이해도를 높이고, bhc만의 맛과 노하우를

[푸드경제신문 김은경 기자] 농림축산식품부(장관 송미령)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 오는 3월 4일부터 27일까지 해외에 위치한 한식당을 대상으로 2024년 해외 우수 한식당 지정 신청을 받는다.‘해외 우수 한식당 지정 사업’은 한식진흥법 제15조에 따라 한식의 품질 향상과 소비자 보호를 위해 마련됐다. 지난해부터 실시된 이 사업을 통해 현재까지 뉴욕, 파리, 도쿄에 위치한 13곳의 한식당이 우수 한식당으로 선정됐다.올해는 지정 도시를 뉴욕, 파리, 도쿄 외에도 런던까지 포함해 총 4개의 미식 도시에 있는 한식당을 대상으로 우수

[푸드경제신문 김은경 기자] 농심이 ‘먹태깡’을 응용해 1월 출시한 신제품 2종이 큰 인기를 끌고 있다. 실제 ‘포테토칩 먹태청양마요맛’은 출시 5주 만에 420만봉 판매를 돌파하며 먹태깡 초기 판매량을 넘어서는 성과를 거두고 있고, ‘먹태깡큰사발면’도 4주 만에 230만개 판매되며 농심이 최근 1년간 출시한 용기면 중 가장 좋은 반응을 얻고 있다.이번 신제품 2종의 모티브가 된 스낵 ‘먹태깡’은 작년 출시 이후 현재까지 누적 판매량 1500만개를 넘어서며 ‘어른용 안주스낵’ 시장을 새롭게 연 제품으로 평가받고 있다. 농심이 올해