[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 과수화상병 주의보가 내려졌다.경북농업기술원은 29일 '과수의 구제역'으로 불리는 과수화상병 예방을 위해 사과·배 재배 농업인에게 방제를 철저히 할 것을 당부했다.과수화상병은 사과와 배의 잎과 줄기를 불에 탄 것처럼 말라 죽이는 세균병으로 치료 약제가 없어 예방하는 것이 최선이다.방재 적정 시기는 사과의 새 가지나 배의 꽃눈이 나오기 전인 3월 하순~4월 상순이다.과수화상병 증상이 나타나면 농업기술센터나 농업기술원에 반드시 신고해야 한다.국내에서는 2015년 처음 발생했으며, 지난해에는 경북

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현 기자] 최근 약용작물은 한약재뿐만 아니라 천연물 의약, 화장품, 생활소재, 신선식품 등 활용도가 넓어지고 있다. 약초 재배에 관심은 높아지고 있는데, 신규 재배 농가에서는 유사 식물을 헷갈려 하는 경우가 종종 있다.농촌진흥청(청장 김경규)은 생약명은 같지만 기원식물, 즉 종(種)이 다른 약초를 소개하고 구분 방법을 소개시했다.백출은 십전대보탕, 팔물탕 등 여러 한방약의 재료로 쓰이는 약재로 위와 장을 보호하는 효과가 탁월한 것으로 알려져 있다. 기원식물로는 삽주와 큰꽃삽주가 있다.이들은 생김새가 비슷하나 꽃

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] 미세먼지 발생 시 실외에서 실내로 구매처가 변하고, 귤·도라지·해조류 등 건강을 고려한 소비를 확대하는 것으로 나타났다. 또한 외식을 줄이는 대신 집밥에 대한 수요가 높고, 건강과 관련된 농식품 정보 제공에 관심이 높은 것으로 나타났다.농촌진흥청(청장 김경규)은 미세먼지가 소비자의 농식품 구매에 영향을 미친다고 27일 밝혔다.대형마트·온라인 강세 미세먼지 발생 시 구매장소를 바꾸겠다고 응답한 소비자는 약 21.7%인데, 선호하는 장소는 대형마트(54.7%), 온라인(20.5%) 순으로 높게 나타났으며

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] "대파는 우리 음식에 꼭 들어가는 대표적인 향신 채소로 비타민C가 풍부해 감기예방과 피로회복에 도움을 줍니다”최근 대파 등 월동채소류의 가격 급락으로 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 소비활성화에 발벗고 나섰다.aT에 따르면, 대파의 월평균 소매가격은 2,267원/kg(3월 20일, 상품 기준)으로 최근 5개년 평균값(최대·최소값 제외)인 평년가격과 비교해 25% 이상 저렴한 수준이다. 농식품부는 지난해 12월부터 이번 달까지 채소가격안정제와 지자체 및 농협

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현 기자] 기계로 씨를 뿌릴 때 콩 씨앗은 일정한 크기로 골라야 파종기에서 배출도 잘 되고 입모도 균일해진다.농촌진흥청(청장 김경규)은 콩을 기계로 재배하고 안정적인 생산량을 확보하기 위한 파종 전 씨앗 선발 방법과 토양 특성에 따른 씨뿌림 방법을 25일 소개했다.콩 재배의 기계화율은 64.8%로, 파종 정식에 기계를 이용할 수 있다. 파종기를 이용하면 사람이 할 때보다 노동력 부담을 87% 덜 수 있다.밭에서는 점파식 파종기, 논에서는 줄뿌림 파종기 사용을 추천한다. 논토양 특성상 토양 수분이 많아 씨앗 배출구

[오가닉라이프 정현 기자] 딸기는 겨울부터 봄까지 쉽게 맛볼 수 있는 대표 과실이 됐다. 노지에서 시설로 재배 방식이 바뀌고 최근에는 수경재배가 늘고 품종도 다양해져 5월까지도 맛있는 딸기가 생산된다. 더욱이, 국산 딸기 품종 보급률은 94.5%로 시판 중인 딸기 대부분은 우리 품종이다.농촌진흥청에 따르면, 실험 결과 봄철 딸기는 항산화물질인 안토시아닌, 비타민C, 페놀화합물 함량이 높은 것으로 나타났다. 항산화물질은 스트레스나 지나친 신체 활동, 환경오염, 흡연 등으로 몸에 쌓인 활성산소를 없애주는 역할을 한다.봄이 되면서 따뜻해

[푸드경제 오가닉라이프신문 이광희 기자] 이마트는 24일 의무 휴무일을 앞두고 금요일인 오늘(22일)부터 주말 특가 행사를 진행한다고 밝혔다.이마트는 대표적으로 봄 개나리처럼 노란 성주참외, 코끼리 망고 등을 저렴한 가격에 판매한다. '성주REAL참외 1.5kg(봉)'을 22일과 23일 이틀간 9980원에 판매한다. 지난해 같은 기간 판매가가 1만2980원이었던 것을 고려하면 3000원 저렴한 가격이다.올해는 따뜻한 겨울과 기상 호조로 참외 산지 작기가 2주가량 앞당겨졌고, 물량이 늘면서 가격을 낮출 수 있었다.일반 망고보다

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] 로컬푸드 직거래정보시스템 '바로정보'가 21일 오픈된다.농림축산식품부(장관 이개호)는 오늘 3월 21일부터 지역농산물(로컬푸드)과 직거래에 대한 종합정보누리집 '바로정보'를 개장한다고 밝혔다. 바로정보에서는 누리집 개장을 기념하여 방문객들의 관심을 유도하고, 참여를 확대시키기 위해 3월 31일까지 열흘 간 개장기념 행사를 진행한다.신규 가입회원 및 “누리소통망서비스(SNS)”에 바로정보를 공유한 회원들 중 추첨을 통해 꽃등심 꾸러미, 지역농산물(로컬푸드) 잡곡, 통닭 교환

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 동의보감에는 도라지가 폐 기능이 약해 숨이 찬 것을 치료하고 목구멍이 아픈 것을 낫게 하며, 오미자는 흩어진 폐의 기운을 수렴해 기침이 나고 숨찬 것을 치료한다고 전한다.농촌진흥청(청장 김경규)은 기관지와 폐 건강에 도움이 되고 요리로 다양하게 활용할 수 있는 토종약초로 도라지와 오미자를 추천했다.도라지의 한약명은 ‘길경’으로 ‘귀하고 길한 풀뿌리가 곧다’는 뜻이다. 섬유질, 칼슘, 철이 풍부하며, 기관지 점막을 튼튼히 하고 면역력 증진을 돕는 사포닌 성분이 많아 식품소재로서 가치가 높다.흔히 접하는 무

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 텃밭을 다시 가꿀 준비를 하는 계절, 봄이 왔다. 텃밭 준비는 ①작물 결정하기 ②도구 준비하기 ③밑거름 주기 ④밭 갈기 ⑤이랑 만들기 순으로 이뤄진다.농촌진흥청(청장 김경규)은 겨우내 얼어있던 텃밭을 정리하고 새롭게 한해 재배를 준비해야 하는 시기를 맞아 텃밭을 준비하는 도시민을 위한 알짜 정보를 12일 소개했다.3월 하순, 4월 초엔 텃밭 작물의 씨앗(당근, 콩, 맨드라미 등)을 뿌리거나 알뿌리(감자 등), 모종(배추, 상추, 엔다이브, 일당귀 등)을 아주심기 한다.심을 작물을 결정했다면 씨앗 뿌리거나

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] 도라지(길경)에는 사포닌이 풍부하다. 건강기능식품, 생약제, 식재료로 널리 쓰이는 도라지 속 플라티코딘 D는 항염증, 항비만, 콜레스테롤 저하 등의 효과가 보고돼 있다.농촌진흥청(청장 김경규)은 도라지의 사포닌 성분 중 플라티코딘 D(platycodin D) 함량을 높일 수 있는 가열 처리 기술을 개발했다.도라지추출물은 간 건강과 인지능력 향상 기능성에 대한 건강기능식품 원료(2건)로도 인정받았다. 이에 대한 기능(지표) 성분으로 플라티코딘 D가 활용됐다.농진청에 따르면, 이번에 개발한 기술은 건도라

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] 게바다말은 벼나 부추처럼 생긴 여러해살이 식물로, 광합성을 하면서 꽃을 피우고 열매를 맺는 해초류에 속한다. 게바다말 군락지는 다양한 해양생물이 어우러져 아름답고 건강한 해양생태계를 이뤄갈 수 있는 소중한 보금자리이다.해양수산부(장관 김영춘)은 3월의 보호해양생물로 우리 바다 생태계의 요람인 ‘게바다말’을 선정했다고 28일 밝혔다.게바다말은 2월에서 4월경 바닷물이 따뜻해지는 봄을 맞아 꽃을 피우고, 7월경에 열매를 맺는다. 게바다말의 키는 20~80cm이고 잎의 폭은 0.3cm, 잎맥은 3개이며,

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] 봄철 건강식 ‘숭어‘와 국민 횟감 ‘넙치‘가 3월, 이달의 수산물에 선정됐다.해양수산부(장관 김영춘)는 3월 이달의 수산물로 봄철 건강식인 ‘숭어’와 우리나라를 대표하는 국민 횟감 ‘넙치’를 선정했다고 28일 밝혔다.숭어는 전체적으로 둥글고 길며 머리가 납작한 편이고, 최대로 성장하면 몸길이가 120㎝, 무게가 8㎏에 이른다. 둥근 비늘에 싸여 있고 보통 옆줄이 없으며 등지느러미가 둘로 나뉘어져 있는 것이 특징이다. 회귀성 어종인 숭어는 10월부터 2월까지는 연안보다 상대적으로 수온이 높은 먼 바다로

[푸드경제 오가닉라이프신문 김도형 기자] 우리나라에서 재배하는 단감은 대부분 일본에서 도입됐으며, 전체 재배 면적의 83% 이상이 ‘부유’ 품종으로 편중돼 있다.농촌진흥청(청장 김경규)은 단감 묘목 교체 시기를 앞두고 맛좋고 품질이 우수한 우리 품종 ‘감풍’을 26일 소개했다.농진청에 따르면, 단감 ‘감풍’ 품종은 ‘부유’ 대체 품종으로 개발했으며, ‘부유’보다 10일 정도 빠른 10월 하순께 수확해 경쟁력이 있다.특히, ‘감풍’은 무게가 417g으로 아주 크고 당도도 15브릭스로 높다. 과육이 배처럼 아삭하며 과즙이 풍부해 식미가 매우 좋

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 최근 봄철 이상저온과 이상고온이 반복되면서 봄 무 재배 농가에 추대 피해가 우려된다.무의 '추대'는 꽃눈이 생기고 꽃대가 웃자라는 것을 말하며, 봄철이나 고랭지에서 재배할 때 많이 나타난다. 봄 무가 자라는 초기에 이상저온, 중기·후기 들어 이상고온을 겪었을 때 발생하기 쉽다.농촌진흥청은 봄 무를 재배할 때 꽃이 피면서 꽃대가 웃자라는(이하 추대) 현상을 예방할 수 있는 방법을 25일 소개했다.추대가 나타나면 꽃으로 영양분을 보내기 때문에 무는 뿌리를 제대로 형성하지 못해 질기고 맛이 없어

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 문래동 도시텃밭을 무료 분양한다.서울 영등포구는 22일 문래동 공공공지(公共空地) 도시텃밭 경작에 참여할 가족을 25일부터 3월6일까지 모집한다고 밝혔다. 텃밭은 문래동 주민센터(문래로28길 15) 맞은편 공지에 위치해 있다. 이 중 약 1426㎡(432평)를 가족공동체 텃밭으로 무료 분양한다.올해 분양 대상은 총 166가구로 1가구당 6㎡ 내외의 텃밭이 배정된다. 운영 기간은 4월1일부터 11월30일까지로 약 8개월 동안 자유롭게 원하는 작물을 재배할 수 있다.구는 구민들이 건강한 먹거리를 재배할 수

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 앞으로 달걀 생산정보를 소비자가 한눈에 알 수 있게 됐다. 이달 23일부터 소비자들이 달걀 생산날짜를 알 수 있도록 달걀 껍데기에 산란일자가 표시된다.달걀 생산정보는 산란일자 4자리 숫자를 맨 앞에 추가로 표시해 기존 생산농가(5자리), 사육환경(1자리) 번호 6자리에서 10자리로 늘어난다. 이를테면 '1012 M3FDS 2' 형식이다.정부는 소비자 알권리와 선택권 강화를 위해 추진해온 '달걀 껍데기(난각) 산란일자 표시제도'를 양계협회 등 생산자단체와의 협의를 거쳐 예정대로

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 중국에 이어 베트남에서도 아프리카돼지열병이 발생, 국경 검역과 국내 방역조치를 강화한다.농림축산식품부는 지난 19일 베트남 북부 흥옌과 타이빈 지역 8개 농장에서 아프리카돼지열병이 발생했다고 21일 밝혔다. 베트남 정부 발표에 따르면 이번 아프리카돼지열병은 중국 인근지역에서 발병했고, 베트남 당국은 발생 농장 내 모든 돼지를 살처분하고 이동제한 조치를 내렸다.이에 따라 우리 검역당국도 김현수 농식품부 차관 주재의 긴급 검역대책회의를 20일에 열고, 중국에 이은 베트남 내 아프리카돼지열병 발생과 국경검역

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 풀사료 수급이 어려운 지역의 축산 농가에는 봄 파종 사료 작물로 귀리가 적합한 것으로 알려졌다.귀리는 씨를 뿌리고 거두는 데 걸리는 기간이 짧은 데 비해 많은 수량을 얻을 수 있다. 또한, 담근 먹이(사일리지)를 만들었을 때 품질도 좋아 풀사료를 얻기 어려운 축산 농가에 알맞은 작물이다.농촌진흥청은 지난 19일 지역 내 축산 농가에 공급할 봄 파종 풀사료 작물로 귀리를 추천하고, 품종과 재배 방법을 소개했다.봄 파종용 귀리 품종으로는 국내 조생종 '하이스피드'와 '다크호스',

[푸드경제 오가닉라이프신문 정현기자] 1인 가구 증가 등 사회 변화에 따라 용량이 적은 제품의 인기가 높아지면서 작은 사과의 수요도 점차 늘고 있다.농촌진흥청은 사과 묘목 심는 시기를 앞두고 학교 급식이나 나들이에 알맞은 깎지 않고 먹을 수 있는 작은 크기의 사과 품종을 14일 추천했다.농촌진흥청에서 추천하는 크기가 작은 사과는 '루비에스', '피크닉', '황옥' 품종이다.'루비에스'는 탁구공보다 조금 크며(무게 80~90g), 8월 하순에 출하할 수 있다. 당도 13.8브릭스, 산도